Cuisinier / pâtissier — H/F

La Ferme de Belle Chambre Offre n°1833632 — publiée le 20/06/2022

CDD / Remplacement

Temps plein

Sainte-Marie-du-Mont (38)

Établissement / Entreprise

La Ferme de Belle Chambre

La Ferme de Belle Chambre est un Foyer de Vie atypique en ce qu'il propose à ses résidents des activités en lien avec l'exploitation agricole liée à l'établissement (traite des vaches, transformation fromagère, ateliers de petits animaux avec poules, lapins, cochons, Médiations animale avec les ânes, local de vente, livraisons de particuliers et professionnels, table d'Hôtes)
L'établissement est installé sur le Plateau des Petites Roches, sur la commune de Sainte-Marie du Mont et il participe à la vie locale dans un objectif d'inclusion.

Poste

Le Foyer de Vie, de par son projet atypique, tourné vers l'inclusion. Le projet d'établissement porte une activité d'accueil de personnes extérieures par l'intermédiaire de sa table d'Hôtes.
Le cuisinier, outre la préparation de 50 repas en liaison chaude le midi et 40 en liaison froide pour le soir, accompagne des résidents dans le cadre d'activités éducatives.
Il travail du lundi au vendredi de 7h30 à 16h (horaires modulables en fonction du candidat) pour un horaire de 35h par semaine.
L'établissement est inscrit dans son territoire et ses approvisionnements sont locaux.
Le cuisinier est responsable des achats de denrées pour son activité mais aussi pour les groupes qui fonctionnement en semi-autonomie le week-end.

Aide au logement

Profil

Nous recherchons un cuisinier pour au moins la période Juin - Septembre, avec possibilité de poursuite dans l'attente du retour de notre cuisinière titulaire.

Débutant (moins de 2 ans), Expérimenté (2 à 5 ans), Confirmé (5 ans et plus)

CAP Cuisine

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