Offre expirée

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chef de cuisine H/F

KORIAN Offre n°934141 — publiée le 25/08/2019

CDD / Remplacement

Temps plein

Saint-Étienne (42)

Établissement / Entreprise

KORIAN

Donnez du sens à votre carrière !
Korian, expert des services de soin et d'accompagnement aux seniors, gère le premier réseau européen de maisons de retraite médicalisées, de cliniques spécialisées, de résidences services, de soins et d'hospitalisation à domicile avec plus de 800 établissements. Présent dans cinq pays (France, Allemagne, Belgique, Italie et Espagne) au service de 300 000 patient.e.s et résident.e.s, le Groupe emploie plus de 50 000 collaborat.eur.rice.s.
Employeur engagé, Korian promeut la diversité et envisage toutes les candidatures à compétences égales.
Témoignages et informations sur nos métiers à travers « la maison des métiers » sur notre site internet.

Présentation de l'établissement:
En plein cœur du quartier de la Terrasse à Saint Etienne dans la Loire, quartier bien desservi par les transports en commun (arrêt Grouchy), se situe la résidence Korian Bergson. L'établissement accueille 86 résidents avec une unité protégée pour les personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer ou de troubles apparentés

Poste

Rattaché au Chef de cuisine, vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidents.
Dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité, vous êtes chargé de contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine ainsi que la bonne utilisation des produits mis à disposition.
Vous participez à la gestion quotidienne du service et procédez aux commandes des denrées alimentaires.

CDD de 1 mois – Temps plein de jour – Temps de travail 1 ETP

Profil

Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau BEP à BAC, dans la restauration.
La maîtrise des normes HACCP, votre créativité et votre esprit d'équipe seront vos atouts pour réussir.

Débutant (moins de 2 ans)

CAP