Offre expirée

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Gouvernant / Responsable Hôtelier en Etablissement de Santé — H/F

FONDATION CASIP COJASOR Offre n°2105841 — publiée le 10/01/2023

CDI

Temps plein

Paris

Établissement / Entreprise

FONDATION CASIP COJASOR

La Fondation CASIP COJASOR, c’est l’histoire de + de 200 ans d’actions sociales, une aventure 100% humaine consacrée à l’accueil et l’accompagnement social des familles et des personnes âgées.

Avec son réseau d’une vingtaine d’établissements et services en France, LA FONDATION CASIP COJASOR reconnue d’utilité publique est aujourd’hui un expert reconnu du secteur Social et Médicosocial.
Au quotidien, nos 570 collaborateurs sont engagés avec professionnalisme et détermination au sein de nos 4 pôles d’activités : Pôle Intervention Sociale / pôle Etablissements Seniors / pôle Handicap et pôle Solidarité.

Nos équipes sont rassemblées autour de valeurs fortes et fédératrices – hospitalité, bienveillance, dignité & solidarité – afin de réussir ensemble leur mission de justice sociale en proposant un accompagnement spécifique dans tous les domaines de l’action sociale et médicosociale : social, santé, travail, logement, alimentaire et vestimentaire.

Rejoindre CASIP COJASOR, c’est choisir :

• Une fondation apprenante, agile et à taille humaine qui place l’hospitalité et la convivialité au cœur de l’accompagnement de ses usagers et de ses collaborateurs
• Un projet social exigeant qui engage solidarité, qualité et participation
• Des équipes pluridisciplinaires formées et expertes
• Des conditions de travail favorisant l’épanouissement de chacun(e) à son poste : formation professionnelle au cœur de notre politique RH, télétravail, flexibilité de l’organisation du travail, …

Poste

La Fondation gère 6 établissements pour personnes âgées : 4 EHPAD et 2 résidences Autonomie. La raison d’être de l’engagement quotidien de nos équipes est d’accompagner nos aînés afin de leur permettre de vieillir dans la dignité.

Notre Résidence AMARAGGI - EHPAD de 80 résidents, Paris 20ème – son/sa RESPONSABLE HOTELIER :

En qualité de Gouvernant/e, vous garantissez la qualité des prestations hôtelières notre établissement, dans le respect des engagements contractuels et des impératifs budgétaires. Vous prenez en charge les problèmes quotidiens liés au confort de nos résidents et à leur cadre de vie.

Rattaché(e) au Directeur d’établissement, vos tâches sont les suivantes :

1) Hygiène et bionettoyage (en lien avec le cadre de santé et l’entreprise prestataire)

- Contrôler l’hygiène des chambres et des parties communes
- Garantir le respect des procédures lors de la libération des chambres
- Veiller à la bonne application des procédures de contrôle des chambres et locaux inoccupés dans le cadre de la lutte contre la prolifération des légionnelles
- Garantir l’application des protocoles de bionettoyage et le respect de leur traçabilité

2) Restauration (en lien avec la cadre de santé, la diététicienne et l’entreprise prestataire)

- Garantir la bonne organisation et le bon déroulement des repas en salle à manger
- Vérifier à l’hygiène des espaces restauration et le respect des normes HACCP
- Réaliser des contrôles de conformité avec le prestataire mensuellement (Audits)
- Contrôle et suivi des déclinaisons de menu (aversion, allergie, typologie de menu etc.), participation à la commission des menus

3) Lingerie (en lien avec le cadre de santé et l’entreprise prestataire)

- Accueillir les nouveaux résidents et dresser un inventaire en s’assurant que le trousseau de chacun soit complet et étiqueté
- Veiller au renouvellement régulier du trousseau des résidents et à l’étiquetage des vêtements
- Gérer les situations de pertes ou de détérioration du linge
- Gérer et suivre l’entretien des tenues du personnel
- Veiller à la bonne application des protocoles de nettoyage et du circuit du linge

4) Accueil / Admissions / Communication

- Participer aux visites de préadmission et préparer les admissions
- Accueillir les futurs résidents et leurs familles
- Appliquer les procédures de l’établissement pour les entrées et départs des résidents
- Agencer les lieux de vie et la décoration favorisant un environnement agréable et convivial
- Ecriture et suivi des parcours de vie des résidents

5) Entretien technique

- Contrôler l’état du matériel (mobilier, fauteuils roulants…) et assurer le lien avec les services techniques, si réparations nécessaires
- Assurer le suivi de la maintenance des parties communes et des chambres

Profil

Vous êtes titulaire d’un CQP de gouvernant en établissement de santé ou d’un CAP/BEP/BAC/BTS dans les métiers de la restauration et de l’hôtellerie, vous permettant d’exercer avec professionnalisme le métier de Gouvernant/Responsable Hôtelier. Vous justifiez d’une première expérience sur un poste similaire dans le secteur médico-social.

Vous maîtrisez les protocoles de bionettoyage, les normes HACCP et ISO et la gestion des flux et stocks, ainsi que l’outil informatique et la réglementation relative au secteur médico-social.

Vos atouts sont votre engagement, votre rigueur et vos qualités d’organisation et de communication. Votre empathie et votre bienveillance animent au quotidien vos décisions et vos actions.

Rejoignez notre établissement, nos équipes et nos résidents pour contribuez collectivement au bien-être de nos aînés.

Découvrez notre Fondation : www.casip-cojasor.fr

Aucune expérience, Débutant (moins de 2 ans), Expérimenté (2 à 5 ans), Confirmé (5 ans et plus)

CQP Gouvernant en établissement de santé ou CAP/BEP/BAC/BTS restauration - hôtellerie