Vous secondez le Directeur(trice) dans l'organisation et le fonctionnement quotidien de l'établissement : - En tant que référent hôtelier de l’établissement, vous êtes le garant de la qualité des prestations hôtelières. Vous contrôlez le respect des standards hôteliers fixés au sein de l’établissement et vous gérez les relations avec les fournisseurs : remontée d’écarts de prestations, contrôle de mise en œuvre des plans d’action. Vous managez vos équipes au quotidien dans un objectif…