MISSIONS: Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales : * Assurer la confection des plats chauds et froids * Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif * Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication * Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures * Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux * Participer à la démarche qualité et de…
Notre client est un établissement situé à POITIERS qui offre des services et des soins à des personnes âgées dans une atmosphère sûre et chaleureuse. Pourquoi rejoindre cet établissement ? Rejoignez cette organisation médicale à taille humaine qui offre stabilité et met un point d'honneur à veiller au bien-être de ses salarié(e)s, pour une carrière épanouissante et enrichissante dans le secteur de la santé.
Nous recherchons un cuisinier expérimenté capable de travailler en autonomie pour rejoindre note équipe. Vous devrez pouvoir assurer l'ensemble des postes: cuisson, préparation froide, service au self, préparation de commande ... Qualification : BEP cuisine minimum, expérience préalable en cuisine, connaissance des techniques culinaires, des normes d'hygiène alimentaire et liaison froide. Poste de catégorie C. 35h00 Horaire 6h30 14h00/ 7h30 15h00/ 9h00 16h30 1 week-end sur deux travaillé
Le poste est à pourvoir à la Clinique FSEF de Neufmoutiers en Brie, établissement sanitaire de soins de suite de 188 lits et places qui accueille des adolescents (12 à 25 ans) dans le cadre d'une prise en charge associant soins et études. L'établissement est situé à 40 minutes de Paris (ligne P du Transilien ou RER E jusqu'à la gare de Tournan-en-Brie, puis navettes assurées par l'établissement). Rejoindre la Clinique FSEF Neufmoutiers en brie c'est bénéficier de nombreux avantages :…
Bienvenue à la Résidence Marconi ! Nous recherchons un Cuisinier H/F pour notre EHPAD. La résidence Marconi est située à Chatou et fait partie du groupe LNA Santé. La résidence dispose de 3 restaurants : le restaurant principal avec un service à l'assiette, un restaurant dédié aux résidents de l'unité protégée et le restaurant des familles sur réservation proposant le menu du jour et un menu gourmet. Au sein de notre établissement, vous participez à la production de plats de qualité, aidez…
Nous recrutons un commis de cuisine H/F en CDD de 3mois. Au sein d'une équipe de 9 personnes, de restauration collective, vous pourrez aborder la totalité de votre cursus. Vous aurez pour objectif d'assurer des repas de qualité, avec du goût pour des patients en hospitalisation de longue durée. Les missions : - L'élaboration des préparations chaudes, froides et de certains desserts avec des produits frais (préparation des denrées brutes, cuisson, conditionnement produits finis, remise en…
Préparations chaudes service en self Travail un week end sur 3. Prime segur Prime de transport. Prime d'intéressement Prime de participation
L’association recherche pour sa crèche collective préventive Val Enfant (crèche préventive accueillant 23 enfants âgés de 3 mois à 3 ans réunis dans une section et proposant un soutien à la parentalité par une équipe pluridisciplinaire) : Une cuisinière MISSIONS Sous l'autorité de la Directrice d'établissement d'accueil du jeune enfant, vous préparez des déjeuners et des goûters pour 20 enfants âgés de 12 mois à 3 ans. A ce titre, vous devez assurer les missions suivantes : -…
LA FONDATION : 100 ans au service de la solidarité sociale de demain SANTE, MÉDICO-SOCIAL, ACTION SOCIALE & ENSEIGNEMENT 13 Établissements 2000 Collaborateurs Vous souhaitez exercer un métier qui a du sens dans un établissement où règne une atmosphère conviviale et bienveillante ? Au sein de la Fondation Cognacq-Jay, nous avons la conviction qu’une démarche participative et inventive est la clé pour servir au mieux l’intérêt général. Nous pensons que la qualité…
Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la réglementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées. Les repas sont réalisés en liaison chaude.
Préparer des prestations restauration de qualité destinées aux patients, personnels et résidents Assurer la production en fonction des contraintes matérielles et réglementaires Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité Assurer les productions diététiques Etre force de proposition pour l’amélioration des prestations en veillant à la lutte contre le gaspillage alimentaire Collaborer avec les autres secteurs de l’UPC en veillant au bon climat social Nettoyer et entretenir les…
Présentation du groupe & de notre expertise Le Groupe Maisons de famille est un acteur clé, figurant parmi les leaders européens sur le marché des maisons et soins dédiés aux séniors. Sa mission est de fournir des soins et des services personnalisés de haute qualité, avec l'attention de la famille, le professionnalisme d'un expert et la passion de s'améliorer chaque jour. Nous sommes 1000 collaborateurs en France avec une spécialisation dans le secteur de l’hébergement haut de gamme des…
Présentation du groupe & de notre expertise Le Groupe Maisons de famille est un acteur clé, figurant parmi les leaders européens sur le marché des maisons et soins dédiés aux séniors. Sa mission est de fournir des soins et des services personnalisés de haute qualité, avec l'attention de la famille, le professionnalisme d'un expert et la passion de s'améliorer chaque jour. Nous sommes 1000 collaborateurs en France avec une spécialisation dans le secteur de l’hébergement haut de gamme des…
Nous recherchons pour le site d'Antrain (35560 VAL COUESNON) un.e agent de plonge, dans le cadre d'un CDD à temps plein du 15/07/2024 au 25/08/2024. Mission générale : nettoyage des matériels et ustensiles de cuisine. Nettoyage de la vaisselle des services et des chariots Activités de base : · Approvisionnement en produits, en matériels, dans son domaine · Contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d'activité · …
Poste à pourvoir en CDI. Nous pensons que le cocktail sérieux, efficacité et bien-être est possible ! En ce sens, une équipe à taille humaine où la bienveillance est de mise, est prête à vous ouvrir ses bras. Votre mission, si vous l’acceptez, sera la suivante : Au sein d’une Cuisine interne à l’établissement : - Planifier, organiser, assurer et contrôler la réalisation et la distribution des repas ; - Appliquer et garantir le respect des normes et règles d’hygiène, sécurité et…
En tant que Cuisinier H/F, vous faîtes partager votre passion pour la cuisine en conjuguant plaisir des papilles et adaptation aux besoins spécifiques de nos patients.Parce que, pour nous, la restauration fait partie intégrante du soin, en lien avec vos autres collègues, vous prenez une part active à l'animation de notre établissement en mettant à profit votre créativité culinaire pour que les temps de restauration soient des moments de plaisir, de convivialité et de bien-être pour nos…
Domino Care Nîmes a une opportunité passionnante pour vous ! Nous recherchons des profils Éducateurs Techniques Spécialisés en Restauration et Blanchisserie (H/F) pour un établissement médico-social sur le secteur de Beaucaire (30) et sur l'ensemble du territoire Gardois (30). Vos missions clés seront de : Contribuer à la mise en place d'un nouveau dispositif sur le territoire Se déplacer pour aller à la rencontre des jeunes, des familles et des partenaires Évaluer les besoins de…
Professionnel(le) engagé(e) et passionné(e), rejoignez LNA SANTE ! Notre vision Conjuguer management de proximité et autonomie, collaboratif et esprit d'initiative. Notre mission Soigner et prendre soin. Bienvenu à l'Institut Médical de Breteuil ! Membre de l'équipe de cuisine, nous recherchons un employé(e) de cuisine, pour un poste de service au self d'entreprise. Poste à temps partiel, disponibilité immédiate. Horaire : 11h30 à 14h30 du lundi au vendredi Poste à pourvoir sur du…
Présentation du groupe & de notre expertise Le Groupe Maisons de famille est un acteur clé, figurant parmi les leaders européens sur le marché des maisons et soins dédiés aux séniors. Sa mission est de fournir des soins et des services personnalisés de haute qualité, avec l'attention de la famille, le professionnalisme d'un expert et la passion de s'améliorer chaque jour. People, Ethic, Positivity et Exigency sont les valeurs qui guident au quotidien l’ensemble des équipes. Nous sommes…
Nous recherchons un.e Chef de cuisine en CDI sur notre Clinique Cardio Vasculaire d'Eyguieres, dans le but de prendre soin de nos patients en participant à leur redonner le sourire pendant les repas. Reconnu(e) pour vos qualités culinaires et votre sens du relationnel, vous serez en charge de la préparation et service des repas dans le respect des régimes alimentaires & HACCP. Equipe de 2 cuisiniers, 2 commis, 4 serveurs à manager. Vous aurez pour missions principales : - Garantir les…
Nous recherchons un.e second de cuisine en CDD à partir du 01 mai 2024 sur notre Résidence Les Portes du Lubéron, dans le but de prendre soin de nos résidents en participant à leur redonner le sourire pendant les repas. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez pour missions principales : Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides Participer à l'entretien des matériels et locaux de la cuisine Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire requis par…
Domino RH recherche pour l'un de ses clients ,un établissement pour personnes âgées situé en Haute Corse ,dans un cadre verdoyant ,un Cuisinier de Collectivité H/F pour un CDD. Vos missions : Préparation des repas pour les résidents et le personne Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Gestion des stocks et des commandes Connaissances des différentes textures Planning sur 3 horaires:6h30-14h30/ 9h30-17h et 10h30-18h avec un weekend sur deux travaillé
Domino RH recherche pour l'un de ses clients un cuisinier en collectivité (H/F), avec une expérience en milieu médical. Le poste est à pourvoir sur un secteur proche de Saintes. Vos missions : Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Élaboration des menus en respectant les régimes alimentaires spécifiques Gérer les stocks de produits alimentaires Veiller à la satisfaction des…
Domino Care recrute, pour un Centre Hospitalier de l'arrière pays niçois, un Cuisinier de Collectivité H/F pour un poste en CDD à temps plein. Vous rejoindrez une équipe dynamique, dédiée à la préparation de repas en fonction des publics Vos missions : - Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. - Dresser des plats pour le service - Participer à l'entretien du matériel de…
DOMINO CARE, branche spécialisée du groupe DOMINO dans les domaines du social et médico-social, recherche pour un EHPAD accueillant 34 résidents, un(e) cuisinier (H/F). Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents dans le respect des exigences de la réglementation. Vous serez donc chargé(e) de : - Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents - Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats - Réceptionner les livraisons - Réaliser…
Cuisinier en apprentissage, vous cherchez à vous investir, à apprendre et à progresser chaque jour au sein d'une équipe jpassionnée... Bienvenue au Bourgailh ! L'apprentissage permet d'entrer rapidement en action ! Notre mission ? Soigner et Prendre Soin. Nous vous offrons : - Une intégration et un accompagnement de qualité - Un encadrement de proximité : un groupe de résidents et une équipe à taille humaine, pour que chacun puisse se connaitre et vivre ensemble - La mise à disposition…
Nous mettons les petits plats dans les grands pour nos alternants en restauration (H/F) Vos missions, si vous les acceptez : Au cours de votre alternance, vous pourrez être amené selon votre niveau de formation : - Apprendre et respecter les normes HACCP en cuisine, - Participer à la plonge et au nettoyage de la cuisine, - Participer à la fabrication des plats en tenant compte des régimes particuliers et des préconisations de l'équipe soignante, - Respecter les conditions de fabrication…
Les établissements de santé MGEN, structures à but non lucratif, sont engagés dans la recherche de l'excellence pour le mieux-vivre de ses patients, de ses résidents et de ses collaborateurs, et reconnu pour ses valeurs notamment la bienveillance, le respect et la solidarité. Le Pôle Soins de la MGEN compte une trentaine d'établissements sanitaires, médico-sociaux et centres médicaux et dentaires. L'Etablissement de Santé Mentale de Rueil Malmaison et Neuilly-sur-Seine est un Etablissement de…
Notre client est un établissement situé à MENDE qui offre des services et des soins à des personnes âgées dans une atmosphère sûre et chaleureuse. Pourquoi rejoindre cet établissement ? En tant que professionnel(le) du secteur médical, intégrez un établissement proposant des sujets stimulants, où les fortes valeurs humaines et l'organisation à taille humaine vous permettront de vous épanouir pleinement dans votre carrière.
Nous recherchons pour le compte de notre client, une Clinique privé, un cuisinier (H/F)pour un poste en CDI. Le poste est à pourvoir des que possible. Vous serez rattaché au chef cuisinier afin de mettre en oeuvre les techniques de production en cuisine et en pâtisserie.
