Agent de restauration - H/F

La clinique Provence Bourbonne recherche pour son établissement un(e) commis de cuisine:

- Préparer et distribuer les petits déjeuners
- Réaliser les préparations préliminaires du déjeuner et du diner
- Participer à la chaîne de distribution des repas, en respectant la dotation pour chaque patient, et réapprovisionner la chaîne si nécessaire.
- Participer aux tâches de nettoyages (les sols, plan de travail), en respectant le protocole de désinfection.
- En cas d’absence du cuisinier, le commis doit s’organiser et pallier à son remplacement jusqu’à son retour.
- Aider le plongeur en cas d’absence
- Prise de la température des chambres froides le week-end, et préparation des plateaux de fromages et desserts du soir et des dotations des petits déjeuners du lendemain en cas d’absence de l’agent économat.

Ramsay Générale de Santé est le premier groupe privé pan-européen d’hospitalisation et de soins primaires. Le groupe compte aujourd’hui 36 000 salariés et travaille avec près de 8 600 praticiens.

Présent dans 6 pays, la France, la Suède, la Norvège, le Danemark, l’Allemagne et l’Italie, le groupe soigne plus de 7 millions de patients par an dans ses 310 établissements. En France, 1 Français sur 10 ayant subi une chirurgie l’an dernier a été opéré dans l’un des établissements du groupe.

Ramsay Générale de Santé couvre l'ensemble de la chaîne de soins, dans trois métiers : Médecine-Chirurgie-Obstétrique (MCO), Soins de Suite et de Réadaptation (SSR) et Santé Mentale. Le groupe propose la quasi-totalité des prises en charges médicales et chirurgicales. En France, le groupe enregistre les meilleures notations en matière de qualité/sécurité selon les certifications de la Haute Autorité de Santé.

Partout où il est présent, le groupe participe aux missions de service public de santé et au maillage sanitaire du territoire.
Le groupe investit tous les ans dans l’innovation (plus de 150 millions € sur le seul marché français) que ce soit dans les nouvelles technologies chirurgicales, d’imagerie, la construction et la modernisation d’établissements… Il innove aussi au service des patients avec de nouveaux outils digitaux ou encore en faisant évoluer ses organisations pour une meilleure efficacité de la prise en charge comme le prouve le suivi sur une appli des délais d’attente en temps réel dans la plupart de ses services d’urgences en France.

Par ailleurs, Ramsay Générale de Santé est un acteur reconnu de la Recherche et de l’Enseignement. Et sa Fondation, dédiée principalement à la prévention santé, développe de nombreuses actions pour trouver les outils propres à faire évoluer les comportements de la population, à l’image du Prevent2Care Lab, un incubateur de start ups « prévention santé ».

Le Centre de rééducation a été créé en 1964 sous le nom de la Bourbonne. Il rejoint le groupe Générale de Santé en 2004 et prend le nom de Clinique Provence-Bourbonne. La Clinique est située dans un cadre privilégié et calme, entourée par les collines d'Aubagne, aisément accessible de Marseille comme du Var. La Clinique peut accueillir jusqu'à 180 patients quotidiennement, en hospitalisation complète ou de jour. Reconnue en tant que centre d'expertise et de recours dans la prise en charge des affections du système nerveux et de l'appareil locomoteur, la Clinique Provence-Bourbonne dispose d'un plateau de réadaptation particulièrement complet.