-
-
Agent de restauration — H/F - Persan (95)
- POSTULER
-
Créer une alerte pour le métier Agent de restauration , Persan
Agent de restauration — H/F
Vacation, Temps plein
Persan (95)
Les missions qui vous attendent
Présentation du poste
Dans le cadre de son activité, notre établissement recherche un(e) Agent de Service Intérieur (ASI) chargé(e) de la gestion de la cuisine satellite et de la distribution des repas, tout en participant à l'entretien des locaux dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et des protocoles en vigueur.
Missions principales :
• Réceptionner les repas livrés en liaison froide par la cuisine centrale,
• Contrôler les températures, les quantités et la conformité des livraisons,
• Assurer la remise en température des préparations selon les procédures HACCP,
• Préparer et distribuer les repas aux usagers en tenant compte des régimes alimentaires et des prescriptions particulières,
• Assurer le nettoyage et la désinfection des locaux, du matériel et des équipements de la cuisine satellite,
• Gérer la plonge et l'évacuation des déchets selon les procédures établies,
• Participer à la gestion des stocks, signaler les besoins en consommables et produits d'entretien.
• Veiller au respect des règles d'hygiène alimentaire, de sécurité et de traçabilité,
• Participer, selon les besoins du service, aux missions d'entretien des locaux de l'établissement.
Reprise d'ancienneté
Travail le WE
Quel est le profil idéal ?
Profil recherché :
• Expérience souhaitée en restauration collective, cuisine satellite ou entretien des locaux.
• Connaissance des règles d'hygiène alimentaire (HACCP) appréciée.
• Sens de l'organisation, autonomie et rigueur.
• Capacité à travailler en équipe.
• Sens du service, discrétion et bienveillance auprès des usagers.
• Polyvalence et capacité d'adaptation.
Conditions d'exercice :
• Poste à temps complet et/ou à mi-temps
• Horaires selon planning, avec possibilité de travail certains week-ends et jours fériés.
• Prise de poste : dès le mois d’août pour des vacations de remplacements
• Rémunération selon la convention collective applicable et l'expérience.
Qualités attendues :
• Organisation et méthode.
• Respect des procédures.
• Ponctualité et fiabilité.
• Esprit d'équipe.
• Sens des responsabilités et de la qualité de service.
Envoyez candidature à l’adresse mail suivante : d.durand@aped-espoir.fr
Débutant (moins de 2 ans)
Pas de diplôme requis
Quelques mots pour nous présenter
SAJH Maurice GUIOTLe Service d'Accueil de Jour avec Hébergement « Maurice Guiot » est une structure dont la mission est l'accompagnement médico-social d'adultes handicapés mentaux.
L'établissement accueille 42 personnes (30 internes et 12 externes), il est ouvert au moins 48 semaines par an.
L'équipe de travailleurs sociaux met en œuvre au quotidien les accompagnements et les aides adaptés à chaque personne accueillie dans un cadre chaleureux, agréable, source de bien-être et d'épanouissement. Attentive, à l'écoute, prévenante et stimulante, l'équipe permet à chaque résident d'élaborer son propre projet de vie.
L'équipe est constituée d'éducateur spécialisé, de moniteur éducateur, d'éducateur technique spécialisé, de moniteur d'atelier, d'aide médico psychologique, et de candidats élèves. Une infirmière, un psychologue et une psychomotricienne sont également membres de cette équipe.
L'établissement réserve deux places d'hébergement temporaire. Elles sont destinées à accueillir les résidents externes pour de court séjour. Elles permettent également d'accueillir des stagiaires afin de leur proposer un terrain d'évaluation.
Postuler
Cette offre peut vous intéresser :
