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Agent de restauration — H/F - Site de FRAIZE
Vos avantages au quotidien en rejoignant cet établissement :
Prime mobilité douce
Intéressement et participation
Horaires flexibles
Horaires 12h
Planning à l'avance
Limitation des rappels
Pool de remplacement
Parking salariés
Parking 2 roues
Recharge électrique
Accessible en transport
Gare grandes lignes
Vestiaires et douches
Cafétéria
Mobilité interne
Parcours professionnel individualisé
Parcours d'intégration et tutorat
Cadre verdoyant
Jardins et espaces verts
Proximité école
Proximité ski
Démarche RSE
Encadrement infirmier
Équipe pluridisciplinaire
Ratio patients/soignants
Plateau technique
Logiciel de soins
Recherche clinique
Soutien médical
Matériel d'aide à la manutention
Conciergerie
Reprise de l'ancienneté (fonction publique ou secteur privé)
Plan de formation
Mutuelle employeur renforcée
Aide au logement et à l'installation
Restauration d'entreprise
Offre n°4555834 — publiée le 16/10/2026
À propos de l'entreprise
Le CHI « Hôpitaux du Massif des Vosges » a été créé au 1er janvier 2022 par la fusion des Centres Hospitaliers de Saint-Dié-des-Vosges, Gérardmer, de l’Etablissement de Santé de Fraize / Foucharupt et du CHI des 5 Vallées de Moyenmoutier et par l'absorption de l'EHPAD Les CHARMES. Il regroupe ainsi 6 sites à l’Est des Vosges : Les Centres Hospitaliers de Saint-Dié, Gérardmer et Moyenmoutier, les établissements de Santé de Fraize, Foucharupt et l'EHPAD Les Charmes.
L’hôpital de Saint-Dié-des-Vosges (établissement siège) se situe à 32 km de Gérardmer, 19 km de Fraize, 15 km de Moyenmoutier.
- En quelques chiffres
1072 lits, 277 places répartis ainsi au sein des différents hôpitaux :
161 lits de Médecine, 28 lits de chirurgie,14 lits de gynécologie obstétrique, 30 places d’HAD, 10 places d’hôpital de jour, 10 places d’ESA, 110 lits de SSR, 4 places de réadaptation cardiaque, 55 lits d’USLD, 704 lits d’EHPAD, 18 places d’accueil de jour, 191 places de SSIAD.
1748 professionnels, dont 157 médecins
RETROUVEZ NOS DIFFERENTS SERVICES DETAILLES
Les missions qui vous attendent
MISSIONS :
Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées
INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES :
Relations professionnelles les plus fréquentes :
-Encadrement de la production culinaire pour l'information sur les commandes, les conditions de livraison et la satisfaction des patients
-Service diététique pour l'adaptation des menus en fonction de l'attente des patients
-Responsable de production culinaire pour les consignes de fabrication et propositions d'améliorations.
-Clients du restaurant du personnel pour le service du plat chaud et le recueil de la satisfaction.
-Agents des autres secteurs du service restauration pour la coordination des activités de restauration.
-Responsable restauration pour l'évolution du système HACCP.
-Service de maintenance pour le signalement de pannes.
Connaissances spécifiques :
-Evaluer la conformité des produits culinaires aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
-Connaissance impérative et application des règles d'hygiènes et HACCP.
-Connaissance impérative et application de la réglementation INCO en vigueur (allergènes).
-Sécurité du travail lié à l'emploi de matériels spécifiques. (Trancheur, ouvre boites, robot coupe).
-Sécurité dans l'emploi des produits d'hygiène. (Produit d'entretien).
CONDITIONS PARTICULIERES :
Travail les dimanches et jours fériés dans un environnement climatisé (froid +8°C).
PRISE DE POSTE à compter du 15/02/2026
Quel est le profil idéal ?
DIPLOMES :
CAP cuisine et/ou CAP agent polyvalent de restauration et/ou BEP Hôtellerie-restauration
QUALITES REQUISES :
- Capacité de travailler en équipe, compréhension, respect.
- Respect des liaisons fonctionnelles et hiérarchiques.
- Discerner des saveurs, des arômes.
- Rapidité, sérénité, rigueur et sens de l'organisation au travail.
- Prise d'initiatives.
- Anticiper et apprécier la charge de travail.
- S'adapter et gérer les imprévus
- Force de propositions.
- Rigueur et discrétion professionnelle
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CHI DES HÔPITAUX DU MASSIF DES VOSGES
Offres d'emploi pour Agent de restauration à Fraize