Offre expirée

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Plongeur en CDI — H/F

FONDATION LÉOPOLD BELLAN Offre n°816038 — publiée le 23/01/2019

CDI

Temps plein

Magnanville (78)

Établissement / Entreprise

FONDATION LÉOPOLD BELLAN

LA FONDATION LEOPOLD BELLAN : (66 établissements et services – soit plus de 4.000 lits et places – 300.000 heures d’aide à domicile et + de 2.500 salariés) implanté sur le site de Magnanville (78) qui compte 1 EHPAD (324 lits), 1 SSIAD (180 places dont 10 places ESA et 20 places renforcées), 1 centre de santé et 1 ESAT (30 places).

Poste

 Respecter les horaires de travail affichés
 Entretien des locaux : nettoyage et désinfection des plans de travail, frigos
 Nettoyage des chariots au produit désinfectant après chaque service
 Respecter les normes d’hygiène et des incontournables en HACCP
 Réalisation des enregistrements HACCP des plannings de nettoyage
 Quelque soit le problème se posant sur le site, s’en référer uniquement à son supérieur hiérarchique (gérant)
et non au personnel de la clinique ou aux patients
 Port de la tenue de travail complète

TACHES EFFECTUEES
12h00 Livraison château

Suivant les appels des services, livraisons des réajustements
Plonge batterie
Nettoyage spécifique selon planning (y compris carrelage mural)

13h00 Pause Déjeuner au self
14h00 Plonge batterie
14h45 Nettoyage du sol de la cuisine et de la plonge selon protocole établi

Validation des plans de nettoyage
15h00 Nettoyage selon planning établi

Continuité de la plonge batterie en cas de besoin
Validation des plannings de nettoyage
Epluchage et préparation des légumes suivant le planning établi

17h45 Livraison des chariots du bâtiment Broquelet

Et contrôle des préparations en présence de l’agent hôtelier du service

18h15 Livraison du château et du standard
18h30 Plonge batterie
Nettoyage
Validation des plans de nettoyage

20h00 Fin de service

Profil

BEP / CAP cuisine

Débutant (moins de 2 ans), Expérimenté (2 à 5 ans), Confirmé (5 ans et plus)

BEP / CAP cuisine