ASH — H/F

Nactim recherche pour l'un de ses établissements coopérateurs, établissement accompagnant un public en situation de handicap dans le secteur de Briançon, UN(E) AGENT(E) DE CUISINE

Dans le cadre de vos missions, vous participez à la préparation et au service des repas dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des protocoles en vigueur.

Vous serez notamment en charge de :

Participer à la préparation des repas (épluchage, découpe, assemblage, remise en température...)
Assurer la mise en place de la cuisine et l'organisation du poste de travail
Effectuer la plonge manuelle ou automatisée
Assurer le nettoyage et la désinfection de la cuisine, du matériel et des espaces de travail
Veiller au respect des normes HACCP
Participer à la réception et au rangement des marchandises
S'adapter aux régimes spécifiques des résidents selon les indications transmises
Vous veillez à garantir la qualité des préparations, la sécurité alimentaire ainsi qu'une prestation conforme aux besoins des résidents.

Poste

Remplacement à pourvoir dès que possible pour une durée d'un mois (possiblement renouvelable).

Horaires : 10h-20h ou 08h-16 selon planning

L’agence Nactim 05, ouverte en 2018, est située à Gap et est en coopération avec deux acteurs majeurs du secteur.
L’ADSEA, avec des établissements qui accueillent des résidents en situation de handicap mais aussi des établissements sociaux qui accueillent des personnes issues de la protection de l’enfance.
Les PEPS sur le secteur d’Embrun et Briançon et les APF sur le secteur de Gap.
L’agence couvre un vaste secteur, de Briançon à Aspres sur Buech, en passant par Gap et Embrun.
Une équipe réactive et engagée se tient à votre disposition pour accueillir les candidats et étudier chaque opportunité avec attention.