Cuisinier — H/F

Nous recherchons un cuisinier (H/F) pour préparer les repas dans un environnement dédié à l'enfance.

Missions principales

• Préparer les repas du lundi au dimanche inclus (déjeuners, goûters, dîners), en respectant les besoins nutritionnels spécifiques à l'enfance. Anticiper les repas du week-end dès le vendredi.

• Élaborer les menus en tenant compte des allergies et des régimes particuliers des enfants.

• Assurer l'ensemble de la vaisselle liée aux repas, y compris celle utilisée par les enfants (assiettes, verres, couverts, plats de service, etc.).

• Gérer les stocks, passer les commandes alimentaires et veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité (normes HACCP).

• Nettoyer et entretenir la cuisine, les équipements et le matériel selon les normes d'hygiène en vigueur.

• Privilégier des repas faits maison.

• Sortir les poubelles et assurer la bonne gestion des déchets et du tri sélectif.

• Animer ponctuellement des ateliers cuisine avec les enfants pour stimuler leur curiosité.

Rémunération
En application des dispositions de la Convention Collective 51 – FEHAP
Candidatures à adresser à l’attention de : : Madame DURANTY

Fondation Diaconesses de Reuilly - Direction Régionale Enfance et Insertion recrute