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Cuisinier — H/F - Lille (59)
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Créer une alerte pour le métier Cuisinier / pâtissier , Lille
Cuisinier — H/F
CDI, Temps plein
Lille (59)
Entre 26400 € et 29040 € (bruts/an)
Les missions qui vous attendent
Le poste
La cuisine est essentielle à l'Union Belge. En appui du Chef de Cuisine, vous faites partager votre passion en conjuguant plaisirs gustatifs et adaptation aux besoins spécifiques des résidents. Chaque jour, l'équipe de cuisine régale environ 105 résidents et 15 salariés !
Vos missions
Participer à la production de plats de qualité, adaptés aux régimes et textures spécifiques des résidents
Aider à l'organisation et au contrôle des marchandises et des stocks
Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et la méthode HACCP
Assurer, par délégation, certaines missions du Chef de Cuisine, comme le contrôle de la sécurité alimentaire
Conditions de travail
1 week-end travaillé sur 2
Horaires en 12 heures et pauses, par roulement
Entre 26400 € et 29040 € (bruts/an)
Travail le WE
Quel est le profil idéal ?
Vous êtes titulaire d'un CAP / BEP Cuisine ou équivalent
Vous disposez idéalement d'une première expérience en cuisine, en restauration collective ou en établissement de santé
Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Vous appréciez le travail d'équipe et avez le sens du service auprès des résidents
Débutant (moins de 2 ans), Expérimenté (2 à 5 ans), Confirmé (5 ans et plus)
CAP / BEP Cuisine ou équivalent
Quelques mots pour nous présenter
Résidence Union BelgeBienvenue à la résidence Union Belge
La résidence Union Belge se situe au pied de la Défense, en plein centre-ville de Courbevoie. Au cœur d’un parc arboré de 6 hectares, elle accueille 104 résidents, autonomes, dépendants ou semi-dépendants dans un cadre familial et sécurisant. La résidence se distingue par son cadre et son architecture, c’est une maison qui offre une vie apaisante avec ses beaux espaces lumineux, joliment aménagés et sécurisés pour votre bien être.
Elle comprend une Unité Protégée pour Personnes Désorientées (UPPD) qui est réservée aux personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer ou autres troubles apparentés. Toujours soucieux de votre satisfaction, l’Union Belge reste à votre disposition et vous propose un accompagnement 24h/24 et 7j/7 dans un environnement adapté et sécurisé lorsque la prise en charge médicalisée est nécessaire.
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