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Cuisinier / pâtissier — H/F - Monnaie (37)
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Cuisinier / pâtissier — H/F
CDD / Remplacement, Temps plein
Monnaie (37)
Les missions qui vous attendent
Dans le cadre d'un remplacement, la Résidence Les Jardins du Lys recherche un(e) Commis(e) de cuisine pour rejoindre son équipe.
Vous intégrerez une brigade composée d'un Chef de cuisine et de deux commis de cuisine, travaillant en étroite collaboration afin de proposer chaque jour une restauration de qualité aux résidents.
Au quotidien, vos principales missions seront les suivantes :
Participer à la préparation et au dressage des repas dans le respect des fiches techniques.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Participer au nettoyage et à l'entretien des locaux, du matériel et des équipements de la cuisine.
Contribuer à la bonne organisation de la cuisine et au travail d'équipe.
Participer à la réception et au rangement des livraisons.
Le poste est organisé sur des journées de 8 heures, selon un planning établi à l'avance, avec un roulement permettant d'assurer la continuité du service.
Au-delà des compétences techniques, nous recherchons une personne ayant à cœur de participer au bien-être des résidents en proposant une restauration soignée, adaptée et de qualité.
Travail le WE
Les "petits plus" qui font la différence
UNIVI formation - organisme de formation interne.
Reprise d'ancienneté
Formation
Prise en charge des transports
Mutuelle
Prévoyance
+ 2 Avantages
Quel est le profil idéal ?
Vous êtes titulaire d'une formation en cuisine (CAP Cuisine ou diplôme équivalent) ou disposez d'une première expérience réussie sur un poste similaire.
Vous appréciez le travail en équipe et savez faire preuve d'organisation, de rigueur et de réactivité.
Vous êtes reconnu(e) pour :
Votre sens de l'organisation et votre autonomie.
Votre capacité à travailler dans le respect des procédures d'hygiène (HACCP).
Votre esprit d'équipe et votre bonne communication.
Votre ponctualité et votre fiabilité.
Votre bienveillance et votre sens du service.
Une expérience en restauration collective, en établissement de santé ou en EHPAD serait un véritable atout, sans être indispensable.
Si vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et contribuer chaque jour au confort et au plaisir des résidents à travers une cuisine de qualité, nous serons ravis d'étudier votre candidature.
Aucune expérience, Débutant (moins de 2 ans), Expérimenté (2 à 5 ans), Confirmé (5 ans et plus)
CAP Cuisine
Quelques mots pour nous présenter
UNIVI - Résidence Les Jardins du LysUNIVI est un groupe associatif paritaire constitué en 2019 par les Institutions de Retraite Complémentaire affiliées à la Fédération AGIRC-ARRCO.
Avec un réseau de 90 établissements et plus de 4100 collaborateurs, UNIVI accueille, héberge et soigne des personnes fragilisées par l’âge, la maladie ou le handicap au sein de ses Hôpitaux Gériatriques, Résidences Autonomie, Résidences Services, EHPAD et Foyers d’Hébergement et de Services pour personnes handicapées.
La résidence Les Jardins du Lys, établissement du pôle UNIVI Seniors situé à Monnaie (37), est un EHPAD accueillant 74 résidents et intégrant une Unité spécialisée de 14 résidents dédiée à l'accompagnement des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer ou troubles apparentés.
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