Retour à la recherche Offre n°4435699

Tournant cuisine H/F

Estimation ~ 26 022 € Clermont-Ferrand (63), Puy-de-Dôme CDI

Les avantages dont vous pourriez bénéficier au quotidien :

Prime Ségur Prime d'embauche Prime de fidélisation Primes dimanche et fériés Intéressement et participation RTT Télétravail Horaires flexibles Limitation des rappels Parking salariés Espace détente Salle de sport Parcours professionnel individualisé Reprise de l'ancienneté (fonction publique ou secteur privé) Plan d'épargne Plan de formation Tickets restaurants / carte déjeuner Mutuelle employeur renforcée Crèche Retraite complémentaire Restauration d'entreprise Prévoyance

Offre n°4435699 — publiée le 07/08/2026

Offre expirée

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À propos de l'entreprise

L’Association Hospitalière Sainte-Marie

6000 collaborateurs répartis sur 8 départements, leader dans la prise en charge psychiatrique et médico-sociale en France.
Les Établissements Sainte-Marie Puy-de-Dôme – Allier comprennent :
* Un centre hospitalier
* Six établissements médico-sociaux

Nous assurons une mission de service public en santé mentale et intervenons auprès de :
* Personnes en situation de souffrance psychique
* Personnes en situation de handicap
* Personnes de grand âge

Avantages :
* RTT
* Espace bien-être et sportif
* Prime annuelle
* CET

Les missions qui vous attendent

1 Tournant cuisine - H/F
CDI – Temps plein

Vos missions
En tant que Tournant cuisine, vous assurez la continuité de l'activité en intervenant sur les différents secteurs de la cuisine selon les besoins du service.
À ce titre, vous serez amené(e) à :
-       Préparer les matières premières (déconditionnement, déboîtage, traitements préliminaires...) ;
-       Réaliser le conditionnement et reconditionnement des denrées dans le respect des procédures ;
-       Préparer, nettoyer et entretenir votre poste de travail ainsi que le matériel utilisé ;
-       Contrôler la qualité des préparations (cuisson, assaisonnement, présentation, températures...) et assurer le suivi des non-conformités ;
-       Garantir le respect des règles d'hygiène alimentaire et de sécurité selon la méthode HACCP ;
-       Participer au chargement des chariots repas ;
-       Réaliser les opérations de plonge.
Selon les besoins du service, vous pourrez également :
 
-       Participer à la préparation des productions culinaires chaudes et froides ;
-       Réaliser des préparations en textures modifiées ;
-       Assurer un renfort au magasin ;
-       Participer à toute autre activité nécessaire au bon fonctionnement du service.
(Missions pouvant évoluer en fonction des besoins organisationnels).

Quel est le profil idéal ?

Profil recherché
Vous possédez idéalement :
* Un CAP Production et Service en Restaurations (PSR), CAP APR, BEP ou CAP Cuisine ;
* Une première expérience en restauration collective ou en cuisine traditionnelle appréciée ;
* Une bonne connaissance des règles d'hygiène alimentaire (HACCP)
* CAP PSR / APR ou BEP Cuisine ;

Vous êtes :
* Rigoureux(se) ;
* Organisé(e) ;
* Dynamique ;
* Autonome ;
* Polyvalent(e) ;
* Doté(e) d'un bon relationnel et appréciez le travail en équipe.

Ce que nous vous offrons
Un équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle
·          Travail du lundi au vendredi de 7h à 14h48 ;
·          Horaires continus, sans coupure ;
·          Week-ends non travaillés ;
·          Rémunération selon la Convention Collective Nationale FEHAP du 31 octobre 1951 avec reprise de l'ancienneté à 100 % sur le même métier ;
·          Indemnité Ségur de 238 € brut par mois ;
·          Prime annuelle.

Des avantages sociaux
·          21 jours de RTT en plus des 25 jours de congés payés ;
·          Récupération des jours fériés ;
·          Compte Épargne Temps (CET) avec possibilité de monétisation ;
·          Comité Social et Économique (CSE) proposant de nombreux avantages (voyages, loisirs, billetterie, activités sportives...) ;
·          Parking gratuit ;
·          Espace bien-être et sportif avec les coachs de l'ASM Omnisports ;
·          Accès gratuit à l'application Teale dédiée au bien-être au travail.

Vous souhaitez intégrer une équipe investie, exercer un métier utile et participer à une mission de service public ? Rejoignez-nous !
 
Lieu de travail
-       Clermont-Ferrand.

Bac +3

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Cette estimation de salaire pour le poste de Cuisinier / pâtissier à Clermont-Ferrand est calculée grâce à des offres similaires et aux données de l'INSEE.

Salaire brut min -- €
Salaire brut estimé -- €
Salaire brut max -- €
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Ces estimations sont fournies à titre indicatif sur la base des données du marché (INSEE / Staffsanté). Le salaire réel dépend de nombreux facteurs (ancienneté, établissement, etc.).

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