Cuisinier saisonnier - H/F

Vous êtes à la recherche d'une opportunité professionnelle enrichissante ? 

En intégrant notre équipe en tant que cuisinier saisonnier, vous serez entouré(e) de professionnels compétents et bienveillants, prêts à partager leur savoir-faire et leur expérience, avec vous !

Définition :

Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées.

Activités :

Contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d'activité
Comptage de la production
Contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine
Contrôle de la qualité des produits
Contrôle de l'application des règles, procédures, normes et standards, dans son domaine d'activité
Contrôle du respect des délais, des dates limites (produits, dossiers, interventions)
Dressage des préparations culinaires
Elaboration des entrées pâtissières, pâtisseries et pièces de buffet
Préparation et réalisation des prestations de restauration et d'hôtellerie
Service au self
Adapter son comportement, sa pratique professionnelle à des situations critiques/particulières dans son domaine de compétence
Choisir et utiliser les matériels, des outils de travail/et de contrôle, afférents à son métier
Elaborer des plats
Rédiger des informations relatives à son domaine d'intervention pour assurer un suivi et une traçabilité
Travailler en équipe pluridisciplinaire

Activités spécifiques :

Transporter et livrer les chariots-repas du week-end et jours fériés

Le Centre Hospitalier d'Ainay-le-Château est une véritable perle au cœur de l'Allier. Niché dans un cadre pittoresque et paisible, cet établissement de renom offre des soins d'excellence dans le domaine de la psychiatrie et de la santé mentale.

Doté d'une équipe médicale complète, composée de médecins généralistes, psychiatres, de psychologues, d'infirmières et de professionnels de santé motivés ‍, le Centre Hospitalier d'Ainay-le-Château met tout en œuvre pour assurer le bien-être de ses patients. Chaque membre du personnel est animé par une passion commune : offrir des soins attentionnés, respectueux et personnalisés à chaque personne.

Principalement connu pour son Accueil familial Thérapeutique, le Centre hospitalier d'Ainay-le-Château détient une approche unique et bienveillante qui offre un cadre familial sécurisé pour favoriser la réintégration des patients dans la société. Plus d'informations dans notre reportage : https://www.dailymotion.com/video/x15n9in

Les raisons de collaborer avec nous :

Des programmes de formation et de développement professionnel sont proposés quotidiennement, permettant ainsi à nos professionnels de se perfectionner et de progresser dans leur carrière.

Des politiques de gestion du temps de travail, des dispositifs de flexibilité d'horaire sont mis en œuvre pour soutenir les employés dans leur conciliation entre leurs obligations professionnelles et leur vie privée. (RTT, jours spécifiques, jours d'hiver...)

Des espaces de travail agréables et sécurisés sont aménagés, favorisant un cadre propice à l'épanouissement personnel et professionnel. L'établissement dispose également d'un self, où des repas de qualité sont proposés pour le personnel et pour les patients.

Une rémunération attractive et équitable, en tenant compte des responsabilités, qualifications et de l'expérience de chaque professionnel.

Divers autres avantages : Un partenariat avec une crèche, une école élémentaire à deux pas du CHS, des prestations à caractère social par l'intermédiaire du CGOS avec lequel vous pourrez profiter d'offres sur les vacances, les loisirs ou encore d'aides financières.

Le Centre Hospitalier d'Ainay-le-Château offre un environnement de travail stimulant et convivial, où l'esprit d'équipe est primordial. Vous aurez l'occasion de collaborer avec des professionnels dévoués et de créer des liens forts, basés sur la confiance et le respect mutuel.