Cuisinier(e) H/F

Poste à pourvoir à la restauration du personnel du site Emile Muller

Fonction logistique / Hôtelière / Restauration

Prise en charge des repas patient / personnel.

Garant de la sécurité

Missions de production assurées par les cuisiniers. Tâches de production sur les différents secteurs (cuisson, salades, desserts)

Missions de distribution des repas, service, conseils, accueil

Missions logistique ( plonge, rangement )

Missions de Nettoyage / Désinfection

Participation à l’évolution du secteur

Spécificités du poste : 

Contrainte environnementale : Contrainte de température froide ou chaude pendant plusieurs heures selon les secteurs.

Nécessité de gestion du temps de travail avec des périodes peu contraignantes et à l’opposé des périodes stressantes

Mobilité : La personne devra pouvoir se déplacer sur l’ensemble du secteur.

Les différents postes nécessitent une station debout pendant la journée

Capacité de travail en équipe et missions en contact avec les convives

Port de charges régulier.

Lieux des missions sur les différentes zones du secteur

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Restauration 152 effectifs / Restauration du personnel 20 effectifs sur les sites de Mulhouse

1914693 repas servis en 2020 sur l’ensemble des sites

1429147 repas servis pour les patients et résidents

273954 repas servis aux restaurants du personnel

259991 repas servis sur les restaurants du personnel Mulhousien

2 sites de restauration du personnel sur le périmètre de Mulhouse

20 effectifs  sur les deux sites

La restauration du personnel du site E.Muller permet une restauration 7/7j h24