1) Le contexte du poste
Le poste de diéteticienne à 40% au sein du Centre Thérapeutique de jour des troubles des conduites alimentaires est rattaché au Pôle addictions et précarité du CHGR.
PRESENTATION DU POLE ADDICTIONS ET PRECARITE (PAP)
Le Pôle Addictions et Précarité (PAP) se compose de différentes structures assurant une offre de soins diversifiée :
• Un Centre de Soins et d’Accompagnement et de Prévention en Addictologie (2 sites : Envol et Melaine) ;
• Un hôpital de jour « L’Estran » ;
• Deux unités d’hospitalisation « Les Iris » et « Kairos » ;
• Un Centre Thérapeutique de Jour des troubles du comportement alimentaire (CTJ TCA), un Hôpital De Jour TCA (HDJ TCA) et une future unité d’hospitalisation complète TCA (ouverture prochaine) ;
• Des équipes de liaison : Une équipe de tabacologie de liaison ; une équipe de liaison addictions et périnatalité ; une équipe de liaison CSAPA /SMPR intervenant en milieu pénitentiaire ; une équipe hospitalière de liaison et de soins en addictologie (ELSA) co-construite avec le CHU de Rennes et la Clinique Saint Laurent ;
• Une équipe mobile « psychiatrie et précarité » (EMPP) et un équipe mobile trait d’union (EMTU).
Environnement du poste :
- Lieu d’exercice : CTJ TCA, 5 rue Louis Kerautret Botmel, Rennes.
- Public concerné : personnes (16 ans minimum) présentant des troubles des conduites alimentaires (anorexie restrictive, boulimie normo pondérée en sous ou surpoids).
- Missions et activités liées à l’exercice de diététicien au sein d’une équipe pluri professionnelle.
2) Les missions du poste
Missions principales :
Accompagnement, groupe thérapeutique et suivi diététique des patient(e)s présentant des troubles des conduites alimentaires dans le cadre du Centre Thérapeutique de Jour (CTJ) en collaboration avec les équipes pluriprofessionnelles.
Missions spécifiques :
Activité spécifique de l’unité
Dans le cadre de l’activité du CTJ TCA
• Participer à l’élaboration et à l’évaluation du projet de soins des patient(e)s en collaboration avec l’équipe pluriprofessionnelle du CTJ
• Consultations diététiques :
- Réaliser un diagnostic diététique et les modalités de la mise en œuvre des soins diététiques, de l'éducation et de la prévention diététiques, intégrés dans un programme de soin global
- Élaborer des plans alimentaires personnalisés
- Mener des actions d’éducation à la santé
- Suivre et évaluer l’évolution clinique des patient(e)s et de leurs conduites alimentaires
• Mettre en place un programme d’éducation thérapeutique
• Elaborer, mettre en œuvre, évaluer les médiations thérapeutiques :
- Conception de menus, repas adaptés et équilibrés
- Achats alimentaires
- Ateliers de culinothérapie
- Ateliers du goût
- Repas thérapeutiques
- Atelier autour des aliments « tabous » ou « interdits »
- Atelier d’information nutritionnelle
• Interventions au domicile des patient(e)s : repas thérapeutiques avec les patient(e)s avec ou sans l’entourage
• Soutien et accompagnement de l’entourage des patient(e)s présentant des problématiques addictives et diététiques
• Participer à la réunion pluriprofessionnelle hebdomadaire : présentation des situations cliniques complexes
• Participer à l’élaboration et à l’évaluation du projet de soins des patient(e)s en collaboration avec l’équipe pluriprofessionnelle
• Contribution à l’évolution du projet CTJ / EMTCA, notamment via les temps de réunions institutionnelles
• Participation à la consolidation et à l’extension du réseau existant
• Participation au collège TCA
