Moniteur d'atelier restauration en ESAT - CDI H/F

Vous intégrerez un ESAT d'une capacité de 60 places pour usagers souffrant de troubles psychiatriques et handicaps associés.

Sous l'autorité de la/du chef de service, vos missions sont les suivantes :
- L'accompagnement de l'usager, le développement de ses compétences au sein d'une équipe pluriprofessionnelle.
- L'encadrement et l'organisation de la production.
- La participation active à la vie institutionnelle de l'établissement.
- Accompagnement technique et social des usagers.
- Mettre en œuvre un suivi et une prise en charge pédagogique des usagers.
- Favoriser l'autonomie des travailleurs et être force de proposition de toute action contribuant à l'acquisition de meilleures compétences techniques et gestes professionnels adaptés en lien avec le poste occupé.
- Mise en œuvre d'une production cuisine et/ou d'un service en salle de restauration.
- Prendre en charge un atelier cuisine, de service en salle en garantissant son bon fonctionnement, sa sécurité et la qualité du travail effectué.
- Savoir établir des menus, équilibre alimentaire, gestion de commandes, gestion de stocks.
- Contribuer à la relation commerciale et savoir élaborer des devis.
- Participation au bon fonctionnement de l'établissement.
- Travailler en équipe pluridisciplinaire en participant aux différentes réunions institutionnelles, en sollicitant d'autres professionnels pour garantir le bien-être au travail des usagers.

CONTRAT ET HORAIRES :
Poste à pourvoir immédiatement du lundi au vendredi.
L'établissement est situé à Nanterre (92000).

SALAIRE ET AVANTAGES :
- Rémunération selon CCN66 avec reprise d'ancienneté.
- Prise en charge des transports à 50 %.
- Prise en charge mutuelle à 50 %.
- SELF.
- Accompagnement et perfectionnement par des formations régulières.
- CSE (réductions sur les vacances, les achats, les sorties etc.).

Titulaire d'un CAP Cuisine et service ou d'une formation similaire, vous avez obligatoirement une première expérience réussie sur un poste similaire dans un établissement du secteur médico-social.

Pour ce poste et dans le cadre de vos missions, le permis B est obligatoire.

Vous êtes rigoureux(se) et organisé(e), bienveillant(e) et à l'écoute, et engagé(e) et pédagogue.

Vous aimez à la fois le contact humain, le travail en équipe, et faites preuve d'intérêt pour le champ du handicap ? Alors n'hésitez plus et postulez, ce poste est fait pour vous !

Vous serez contacté(e) par Adisson Mendes, Consultant coach au sein du cabinet de recrutement Fed Medical (anciennement Fed Santé), pour un 1er échange avant de rencontrer le/la chef de service dans un second temps puis la directrice de l'établissement.