Professionnel(le) engagé(e) et passionné(e), rejoignez LNA SANTE ! Notre vision : Conjuguer management de proximité et autonomie, collaboratif et esprit d'initiative. Notre mission : Soigner et prendre soin. Bienvenue à l'« INSTITUT DE READAPTATION D'ACHERES » ! En tant que Cuisinier H/F, vous faîtes partager votre passion pour la cuisine en conjuguant plaisir des papilles et adaptation aux besoins spécifiques de nos patients. Parce que, pour nous, la restauration fait partie intégrante du…

Pour l’alternance ? Pas d’inquiétude, inutile de chercher une entreprise, nous te mettons directement en relation avec un des établissements de notre groupe, que ce soit une maison de retraite ou une clinique. Notre entreprise dispose de ses propres cuisines dans chacune de ses maisons, ce qui nous permet de servir à nos clients une cuisine traditionnelle faite sur place à partir de produits frais. Tu veux intégrer une entreprise avec des valeurs humaines et travailler dans une petite équipe…

Le Centre Hospitalier de Versailles recrute CHEF DE PRODUCTION EN CUISINE CENTRALE Le chefde production cuisine centrale est placé sous l’autorité du Responsable Restauration du centre Hospitalier de Versailles. Caractéristiques du service Rattaché (e) au Responsable Restauration, vous êtes le garant du bon fonctionnement de la chaine de production de la cuisine centrale. Missions générales - valider la faisabilité technique des menus en collaboration avec le…

Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents dans le respect des exigences de la réglementation. Vous serez donc chargé(e) de : -Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents -Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats -Réceptionner les livraisons -Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire) -Faire plaisir, en oeuvrant pour le bien-être des résidents

En qualité de commis de cuisine en établissement de santé, c’est avoir à cœur de faire plaisir aux patients en leur proposant des repas de qualité, tout en respectant les recommandations nutritionnelles liées à leur prise en charge. C’est également une implication quotidienne pour améliorer la prestation restauration et contribuer ainsi à la satisfaction de nos patients. Vos missions principales : • Vous assurez la mise en valeur des mets et vous aidez à la mise en place. • Vous assurez…

En qualité de commis de cuisine en établissement de santé, c’est avoir à cœur de faire plaisir aux patients en leur proposant des repas de qualité, tout en respectant les recommandations nutritionnelles liées à leur prise en charge. C’est également une implication quotidienne pour améliorer la prestation restauration et contribuer ainsi à la satisfaction de nos patients. Vos missions principales : • Vous assurez la mise en valeur des mets et vous aidez à la mise en place. • Vous assurez…

- Garant de la satisfaction clients, vous élaborez les menus en collaboration avec les instances de l’établissement, en veillant au respect de l’équilibre alimentaire et des régimes spécifiques de nos résidents. - Vous dirigez au quotidien l’équipe de cuisine : vous avez en charge le recrutement, la gestion des plannings et la formation de vos collaborateurs ; vous répartissez le travail et êtes responsable du respect des normes d’hygiène et sécurité au sein de votre service. - Vous assurez…

Remplacement de congés d'été pendant 1 mois (prolongation envisageable) Horaires : 7h45 / 18h45 = 10h Roulement : Semaine 1 : lundi, mardi, vendredi, samedi, dimanche Semaine 2 : mercredi, jeudi Préparations froides pour 70 couverts Vous intervenez en amont de la préparation des repas et vous réceptionnez les livraisons. Vous assurez la mise en valeur des mets et vous aidez à la mise en place. Vous assurez l'entretien et la remise en état de votre poste de travail (plonge, hygiène des locaux et…

Le rôle du second et de seconder le chef de cuisine dans l’ensemble de ses fonctions. Il participe à la mise en place des plats, au rangement et au nettoyage ainsi qu’au stockage des aliments. Il anime et dirige les équipes de la cuisine et de la plonge et veille à la gestion du service. Il est garant de la qualité et exerce ses fonctions dans le cadre du règlement et des normes définies pas la Direction et des directives et procédures définies par le Chef de cuisine CDI – Temps plein de jour…

En tant qu'APPRENTI(E) Cuisinier(ère) H/F, vous contribuez au bien-être et au confort des résidents dans le respect des exigences de la réglementation. Vous assistez le Chef de Restaurant sur les principales missions de : Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidentsContrôler la qualité des produits et de la finition des platsRéceptionner les livraisons Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire)Faire plaisir, en…