5 offres d'emploi pour Cuisinier / pâtissier - Mauron (56)

Gérer la production des repas o Participer à l'élaboration des préparations culinaires en assurant leur qualité gustative, et leur présentation o Mettre en place, appliquer la règlementation en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire (démarche HACCP, traçabilité, hygiène des aliments...) o Contrôler la quantité, la qualité de la production o Participer à la distribution des repas o S'assurer de la satisfaction des résidents en fin de repas - Assurer l'approvisionnement et les stocks o…

Assurer et contrôler la gestion de l'approvisionnement et des stocks o Préparer les commandes en fonction des besoins dans le respect du budget alloué o Prévoir les approvisionnements et gérer les rotations de stocks o Réceptionner les denrées, les contrôler à réception (quantité, conformité) o Assurer et/ou contrôler le déconditionnement, le stockage des denrées o Assurer l'inventaire et le suivi des stocks (entrées/sorties) sous le contrôle du gestionnaire o Contrôler les rotations…

Assurer et contrôler la gestion de l'approvisionnement et des stocks o Préparer les commandes en fonction des besoins dans le respect du budget alloué o Prévoir les approvisionnements et gérer les rotations de stocks o Réceptionner les denrées, les contrôler à réception (quantité, conformité) o Assurer et/ou contrôler le déconditionnement, le stockage des denrées o Assurer l'inventaire et le suivi des stocks (entrées/sorties) sous le contrôle du gestionnaire o Contrôler les rotations…

Assurer et contrôler la gestion de l'approvisionnement et des stocks o Prévoir les approvisionnements et gérer les rotations de stocks o Réceptionner les denrées, les contrôler à réception (quantité, conformité) o Assurer ou contrôler le déconditionnement, le stockage des denrées o Contrôler les rotations (PEPS/DLC/DLUO) et le respect de la chaîne du froid - Gérer la production des repas o Organiser et participer à l'élaboration des préparations culinaires en assurant leur qualité gustative,…

Assurer et contrôler la gestion de l'approvisionnement et des stocks o Prévoir les approvisionnements et gérer les rotations de stocks o Réceptionner les denrées, les contrôler à réception (quantité, conformité) o Assurer ou contrôler le déconditionnement, le stockage des denrées o Contrôler les rotations (PEPS/DLC/DLUO) et le respect de la chaîne du froid - Gérer la production des repas o Organiser et participer à l'élaboration des préparations culinaires en assurant leur qualité gustative,…