Rattaché(e) au/à la Directeur(rice) de l'établissement ou à son adjoint(e), en tant que Membre du Comité de Direction Elargi, et en collaboration avec le Directeur en charge du service de production des repas, Vous assurez le bon déroulement du service de restauration de l'établissement. Vous gérez le processus de production des repas et coordonne l'activité de l'équipe de cuisine tout en veillant à garantir la qualité et la satisfaction des convives dans le respect des règles d'hygiène et de…