VOS MISSIONS Sous la responsabilité du Chef de Cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales : Assurer la confection des plats chauds et froids Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif Dresser les préparations en certification Suppléer le Chef cuisinier en cas d'absence respectant les zones de fabrication Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures Entretenir les matériaux de cuisine et les…

Présentation du groupe & de notre expertise Le Groupe Maisons de famille est un acteur clé, figurant parmi les leaders européens sur le marché des maisons et soins dédiés aux séniors. Sa mission est de fournir des soins et des services personnalisés de haute qualité, avec l'attention de la famille, le professionnalisme d'un expert et la passion de s'améliorer chaque jour. People, Ethic, Positivity et Exigency sont les valeurs qui guident au quotidien l’ensemble des équipes. Nous sommes…

Santé Atlantique est un établissement du groupe ELSAN, classé  1e clinique privée de France  dans le dernier  classement Newsweek The World’s Best Hospitals 2023  ! Une belle reconnaissance pour les équipes soignantes qui s’investissent au quotidien auprès de nos patients. La  diversité des expertises médicales  est l’une de nos priorités comme en attestent les  35 spécialités médicales et les 1 500 professionnels  de la santé qui y exercent. Chaque patient se verra proposer une offre de…

Nous recherchons pour un établissement partenaire situé sur le territoire de Mulhouse (Pfastatt) un cuisinier de collectivité en CDI. Vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez mettre vos compétences au service d'un établissement type EHPAD à Mulhouse ? Nous recherchons des cuisiniers de collectivité talentueux pour rejoindre une équipe dynamique. Missions : Préparer et dresser les plats selon les standards de qualité établis par la direction Collaborer avec l'équipe de cuisine pour…

Nous recherchons pour un établissement partenaire situé sur le territoire de Mulhouse (Pfastatt) un cuisinier de collectivité en CDD. Vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez mettre vos compétences au service d'un établissement type EHPAD à Mulhouse ? Nous recherchons des cuisiniers de collectivité talentueux pour rejoindre une équipe dynamique. Missions : Préparer et dresser les plats selon les standards de qualité établis par la direction Collaborer avec l'équipe de cuisine pour…

Nous recherchons pour un établissement partenaire situé sur le territoire de Mulhouse (Pfastatt) un chef cuisinier en CDD. Vous avez le talent culinaire pour impressionner les palais les plus exigeants ? Vous êtes passionné par la création de plats innovants et la gestion d'une équipe dynamique ? Rejoignez notre établissement à Mulhouse en tant que Chef Cuisinier H/F. Missions : Concevoir et superviser la réalisation des menus, en veillant à la qualité des plats servis Encadrer et motiver…

Nous recherchons pour un établissement partenaire situé sur le territoire de Mulhouse (Pfastatt) un chef cuisinier en CDI. Vous avez le talent culinaire pour impressionner les palais les plus exigeants ? Vous êtes passionné par la création de plats innovants et la gestion d'une équipe dynamique ? Rejoignez notre établissement à Mulhouse en tant que Chef Cuisinier H/F. Missions : Concevoir et superviser la réalisation des menus, en veillant à la qualité des plats servis Encadrer et motiver…

Le Cuisinier (H/F) exercera notamment les missions suivantes : - Assurer la préparation des repas en tenant compte des régimes alimentaires ; - Elaborer de nouvelles recettes ; - Contrôler la réception des commandes (quantité, température, DLC, intégrité) ; - Déconditionner et stocker les marchandises ; - Respecter les normes HACCP ; - Prélever des échantillons ; - Nettoyer la batterie de cuisine et certains équipements.

Domino RH recherche pour l'un de ses clients un cuisinier en collectivité (H/F), avec une expérience en milieu médical. Le poste est à pourvoir sur un secteur proche de Saintes. Vos missions : Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Élaboration des menus en respectant les régimes alimentaires spécifiques Gérer les stocks de produits alimentaires Veiller à la satisfaction des…

Le Cuisinier (H/F) exercera notamment les missions suivantes : - Assurer la préparation des repas en tenant compte des régimes alimentaires ; - Elaborer de nouvelles recettes ; - Contrôler la réception des commandes (quantité, température, DLC, intégrité) ; - Déconditionner et stocker les marchandises ; - Respecter les normes HACCP ; - Prélever des échantillons ; - Nettoyer la batterie de cuisine et certains équipements.

RECRUTEMENT SAISONNIER > CUISINIER POUR MA MAISON DE ST PERN EHPAD 37 places Préparation des aliments et des repas, effectuer les cuissons, maintenir son environnement et ses outils de travail propres

Vous êtes à la recherche d'une opportunité professionnelle enrichissante ?  En intégrant notre équipe en tant que cuisinier saisonnier, vous serez entouré(e) de professionnels compétents et bienveillants, prêts à partager leur savoir-faire et leur expérience, avec vous ! Définition : Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités…

Vous êtes cuisinier et recherchez un poste vous permettant de conjuguer vie sociale et familiale avec votre  vie professionnelle? Ce poste est fait pour vous . Le centre hospitalier du mont d'or recrute pour sa cuisine centrale un(e) cuisinier/cuisinière composée de 18 agents au quotidien pour intégrer son équipe.Vous aurez pour mission de réaliser des préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage et la distribution en respectant la réglementation en hygiène alimentaire, les modes…

Notre client est un établissement situé à POITIERS qui offre des services et des soins à des personnes âgées dans une atmosphère sûre et chaleureuse. Pourquoi rejoindre cet établissement ? En rejoignant notre établissement à taille humaine, vous serez valorisé(e) pour vos efforts individuels et contribuerez à un environnement professionnel basé sur de fortes valeurs humaines.

Le CDEF31 recrute un cuisinier / cuisinière à temps plein pour un remplacement dans un premier temps. L'agent est chargé d'assurer la réalisation des préparations alimentaires, les conditionner et les stocker. Il les distribue en respectant la réglementation de l'hygiène alimentaire en collectivité. Ses missions : - activités relatives à la préparation des repas, - répartir le repas chaque plat ou barquette, - vérifier les quantités des plats, - mettre la vaisselle et les ustensiles au…

MISSIONS: Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales : * Assurer la confection des plats chauds et froids * Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif * Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication * Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures * Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux * Participer à la démarche qualité et de…

L'Hôpital Les Sources recherche un(e) Cuisinier polyvalent sur secteur chaud et froid. Vous intégrez l'équipe de Cuisine composée d'un Chef de cuisine, d'un second, de 11 Cuisiniers et d'Aide cuisiniers qui produit 500 repas par jour. ACTIVITÉS PRINCIPALES Cuisson (viandes, poissons, légumes, sauces) Préparation de textures modifiées Assure les mises en place liées à son secteur Participation à la réalisation de journées à thème Participation chaine montage…

Votre lien hiérarchique direct : le chef de service pédagogique. Contexte et environnement du poste Le cuisinier travaille en continuité avec l'équipe pluridisciplinaire en place au CEF de Guyane. Il a la gestion de la cuisine, les locaux et les matériels afférents. Les missions principales du cuisinier : 1.     Organisation quotidienne du cadre de vie -        Entretien de la cuisine : lavement des sols, maintien des locaux et matériels en état de propreté -        Contrôle des stocks des…

Contexte et environnement du poste Le cuisinier travaille en continuité avec l'équipe pluridisciplinaire en place au CEF de Guyane. Il a la gestion de la cuisine, les locaux et les matériels afférents. Les missions principales du cuisinier : 1.     Organisation quotidienne du cadre de vie -        Entretien de la cuisine : lavement des sols, maintien des locaux et matériels en état de propreté -        Contrôle des stocks des produits alimentaire -        Gestion des commandes et des…

Nous recherchons un cuisinier expérimenté capable de travailler en autonomie pour rejoindre note équipe. Vous devrez pouvoir assurer l'ensemble des postes: cuisson, préparation froide, service au self, préparation de commande ... Qualification : BEP cuisine minimum, expérience préalable en cuisine, connaissance des techniques culinaires, des normes d'hygiène alimentaire et liaison froide. Poste de catégorie C. 35h00 Horaire 6h30 14h00/ 7h30 15h00/ 9h00 16h30 1 week-end sur deux travaillé

La Clinique Alleray-Labrouste (150 lits et places) recrute, pour un remplacement pour congés, un CUISINIER PRODUCTION CHAUDE À LA CUISINE CENTRALE (H/F). La cuisine produit les repas pour les patients hospitalisés et les salariés (environ 200 repas par jour). En accord avec la charte qualité de l'établissement et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire le candidat retenu sera en charge de : - Préparer des plats (pour les patients et de la cafétéria) - Eplucher et laver des…

DOMINO CARE, branche spécialisée du groupe DOMINO dans les domaines du social et médico-social, recherche pour un EHPAD accueillant 34 résidents, un(e) cuisinier (H/F). Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents dans le respect des exigences de la réglementation. Vous serez donc chargé(e) de : - Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents - Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats - Réceptionner les livraisons - Réaliser…

LA FONDATION : 100 ans au service de la solidarité sociale de demain SANTE, MÉDICO-SOCIAL, ACTION SOCIALE & ENSEIGNEMENT 13 Établissements 2000 Collaborateurs Vous souhaitez exercer un métier qui a du sens dans un établis­sement où règne une atmosphère conviviale et bienveillante ? Au sein de la Fondation Cognacq-Jay, nous avons la conviction qu’une démarche participative et inventive est la clé pour servir au mieux l’intérêt général. Nous pensons que la qualité…

Domino RH recherche pour l'un de ses clients un cuisinier en collectivité H/F sur Troyes. Vos missions : - Préparation des repas : Vous serez en charge de la préparation des repas pour une grande quantité de personnes. Cela inclut la préparation des entrées, plats principaux et desserts. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire : Vous veillerez à respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. Cela passe par le nettoyage et la…

Cuisinier en apprentissage, vous cherchez à vous investir, à apprendre et à progresser chaque jour au sein d'une équipe jpassionnée... Bienvenue au Bourgailh !  L'apprentissage permet d'entrer rapidement en action ! Notre mission ? Soigner et Prendre Soin. Nous vous offrons :  - Une intégration et un accompagnement de qualité - Un encadrement de proximité : un groupe de résidents et une équipe à taille humaine, pour que chacun puisse se connaitre et vivre ensemble - La mise à disposition de…

En tant que Cuisinier H/F, vous faîtes partager votre passion pour la cuisine en conjuguant plaisir des papilles et adaptation aux besoins spécifiques de nos patients.Parce que, pour nous, la restauration fait partie intégrante du soin, en lien avec vos autres collègues, vous prenez une part active à l'animation de notre établissement en mettant à profit votre créativité culinaire pour que les temps de restauration soient des moments de plaisir, de convivialité et de bien-être pour nos…

Le poste est à pourvoir à la Clinique FSEF de Neufmoutiers en Brie, établissement sanitaire de soins de suite de 188 lits et places qui accueille des adolescents (12 à 25 ans) dans le cadre d'une prise en charge associant soins et études. L'établissement est situé à 40 minutes de Paris (ligne P du Transilien ou RER E jusqu'à la gare de Tournan-en-Brie, puis navettes assurées par l'établissement). Rejoindre la Clinique FSEF Neufmoutiers en brie c'est bénéficier de nombreux avantages :…

Nous mettons les petits plats dans les grands pour nos alternants en restauration (H/F) Vos missions, si vous les acceptez : Au cours de votre alternance, vous pourrez être amené selon votre niveau de formation : - Apprendre et respecter les normes HACCP en cuisine, - Participer à la plonge et au nettoyage de la cuisine, - Participer à la fabrication des plats en tenant compte des régimes particuliers et des préconisations de l'équipe soignante, - Respecter les conditions de fabrication…