Plongeur H/F

L'Hôpital de Fourvière est un établissement de santé privé d'intérêt collectif (ESPIC) reconnu pour son expertise en gériatrie. Depuis plus de 180 ans, nous accompagnons les personnes âgées dans une démarche de soins alliant qualité, humanité et innovation. Au sein d'un établissement à taille humaine réunissant plus de 300 professionnels, nous plaçons le respect, la solidarité et le travail d'équipe au coeur de notre engagement.
Le service restauration est à la recherche de deux plongeurs en CDI à temps plein ainsi que d'un plongeur en CDI à temps partiel. Rattaché au Responsable Restauration, et au sein d'une équipe de 15 personnes vous intervenez en support des équipes de cuisine afin d'assurer le bon fonctionnement du service, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vos missions :
-Assurer la plonge : nettoyage et désinfection de la vaisselle, du matériel de cuisine, des bacs inox et des caisses de transport.
-Entretenir les zones de plonge, le matériel et les équipements associés.
-Mettre le matériel propre à disposition des équipes de cuisine.
-Participer à la production culinaire : préparations simples (épluchage, lavage, taillage), conditionnement et mise en bacs, décartonnage des denrées.
-Participer au nettoyage des zones de stockage.
-Gérer les temps d'activité creuse par des nettoyages périodiques en autonomie.
Les conditions d'exercice
-Poste physique
-Station debout prolongée, manutentions de charges
-Exposition possible à la chaleur ou au froid.
-Port des EPI
-Travail en équipe

Initiée par Madame Jeanne Garnier en 1842, l'action de l'Hôpital de Fourvière s'inscrit dans une tradition au service des plus démunis.
Une équipe pluridisciplinaire de 300 salariés et de 40 bénévoles assure aujourd'hui la prise en charge et l'accompagnement des personnes âgées.
Établissement ESPIC - Adhérent FEHAP

Ses Missions :
Répondre aux problèmes de santé des personnes âgées en élaborant un projet personnalisé de soins
- Mobiliser les capacités préservées
- Favoriser le maintien à domicile
- Accompagner les familles et les aidants
- Orienter, si besoin, vers l'entrée en institution
- Accueillir et participer à la formation des étudiants en santé

Un rôle central :

- Un parcours de soins intégré médecine et SMR
- Une coordination d'accompagnement du domicile au domicile
- Un établissement support de la filière gérontologique Rhône-Centre au service de la population