Vous intervenez en amont de la préparation des repas et vous réceptionnez les livraisons. Vous assurez la mise en valeur des mets et vous aidez à la mise en place. Vous assurez l'entretien et la remise en état de votre poste de travail (plonge, hygiène des locaux et du matériel de cuisine dans le strict respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire). CDD de 4 mois – Temps plein de jour – Temps de travail 1 ETP

Rattaché(e) au responsable restauration, vos missions principales sont : - ASSURER LA PRODUCTION QUOTIDIENNE DES RECETTES ET MENUS * organiser et coordonnées les tâches journalières de fabrication * S'assurer de la qualité des repas servis, de l'équilibre alimentaire, et des régimes alimentaires. - ASSURER UNE GESTION QUOTIDIENNE DE L’ACTIVITE RESTAURATION * en l'absence du responsable restauration, peut-être amené à superviser l'activité de production et de distribution des repas. *Gérer, en…

Rattaché au Responsable Famille & Hébergement , vous contribuez à créer un climat chaleureux et convivial lors des repas en salle à manger. - Vous assurez le service en salle (de la mise en place des tables à l’entretien des sols) et la préparation des plateaux repas, dans le respect des régimes alimentaires de nos résidents. - Vous avez en charge l’hygiène de la salle à manger, du matériel de cuisine et vous veillez en permanence à la valorisation du restaurant. CDD de 1 mois – Temps plein de…

Vous intégrez notre structure dans le cadre d'un CDI à temps partiel. Vous êtes disponible pour travailler du lundi au dimanche. L'organisation de l'équipe se fait en deux roulements : de 07h30 à 14h30 ou de 13h00 à 20h00. En tant que Serveur F/H vous : Vous êtes en charge du service au sein de la cafétéria de l'hôpital Vous effectuez des travaux préparatoires de cuisine : épluchage, taillage, éminçage, garnitures, hachage, pochage des frites Vous préparez les denrées nécessaires…

- Vous intervenez dans la préparation au froid ( entrée/ dessert/ fromage ) - Polyvalent, vous assurerez également le service en salle - Vous participez à l’amélioration continue de la qualité dans l’établissement. - Vous assurez la plonge, l’hygiène des locaux et du matériel de cuisine dans le strict respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. CDD de 1 mois – Temps plein de jour – Temps de travail 1 ETP

En contact direct et permanent avec les résidents, l’agent polyvalent œuvre au quotidien pour leur bien-être, en collaboration avec les autres membres de l’équipe. Activités du poste: o Assurer le nettoyage et l’entretien au quotidien des locaux et des surfaces en respectant méthodiquement le planning de travail et les procédures mises en place par la résidence (zones communes, halls, bureaux, sanitaires, logements) o Exécuter les travaux avec le matériel et les produits de nettoyage…

Nous recherchons un réceptionniste de nuit pour un établissement hôtelier en Haute-Corse en contrat CDI temps partiel, 27 heures/semaine; Conditions : - 1.530 à 1.600EUR brut mois, soit 1.140 à 1.190EUR net/mois. - Prime de précarité en fin de contrat (10% des salaires perçus) selon les dispositions du code du travail - Mutuelle santé complémentaire - Prime de transport En contact direct avec clientèle, vous représentez l'Établissement. Principales missions: - garantir la sécurité des…

Connaissances attendues et compétences clés requises : - Capacité à travailler en équipe - Capacité à savoir se coordonner entre les différents membres de l’équipe de cuisine - Savoir gérer son stress dans les moments de préparations complexes. - Etre rigoureux aussi bien dans la réalisation des recettes préparées que dans les opérations de nettoyages. - Maîtriser les normes HACCP et respecter les procédures du groupe. - Se montrer polyvalent et flexible face aux demandes exprimées par le Chef…

Rattaché au chef de cuisine et au responsable hôtelier, vous travaillez en collaboration avec l’équipe de cuisine (cuisiniers, serveurs). Vous contribuez à créer un climat chaleureux et convivial lors des repas dans un espace très hôtelier (salle de restaurant) - Vous êtes en charge de la plonge et du nettoyage des couverts, de la vaisselle et de la plonge batterie cuisine - Vous êtes amené à effectuer des remplacements de service en salle Pour plus d'informations, vous pouvez contacter…

Acteur de la qualité de la prestation hôtelière au sein de l’établissement, vous contribuez à créer un climat chaleureux et convivial lors des repas en salle à manger. - Vous assurez le service en salle (de la mise en place des tables à l’entretien des sols) et la préparation des plateaux repas, dans le respect des régimes alimentaires de nos patients. - Vous avez en charge l’hygiène de la salle à manger, du matériel de cuisine et vous veillez en permanence à la valorisation du restaurant. CDD…

Vous assurez l’accueil et l’installation des résidents ainsi que le service en salle (mise en place des tables, dressage et entretien des sols) et la préparation des plateaux repas, dans le respect des régimes alimentaires de nos résidents. Vous avez en charge l‘hygiène de la salle à manger, de la plonge et vous veillez en permanence à la valorisation du restaurant ainsi que du salon invité. CDD de 1 mois – Temps plein de jour – Temps de travail 1 ETP

Vous assurez l'ensemble de la plonge vaisselle des petits déjeuner et du déjeuner en veillant au respect des normes d’hygiène et de sécurité. Vous êtes chargé de contrôler la propreté et l'entretien de la vaisselle ainsi que la bonne utilisation des produits mis à disposition. Vous participez à la gestion quotidienne du service en salle à manger en doublon avec les serveurs. Vous procédez aux dotations des petits déjeuner sur les différents secteurs. Votre rigueur et votre rapidité seront des…

- Vous assurez la plonge, l’hygiène des locaux et du matériel de cuisine dans le strict respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. - Vous êtes garant de la bonne mise en place du plan de maitrise sanitaire CDI – Temps plein de jour – Temps de travail 1 ETP

En amont de la préparation des repas, vous réceptionnez et rangez les livraisons, éplucher et découpez les fruits et légumes dans le respect des règles HACCP. Vous aidez à la mise en place et à la mise en valeur des mets. Pour garantir un service de qualité, vous faites la plonge batterie et de la vaisselle des résidents. Vous assurez l'entretien et la remise en état de votre poste de travail (plonge, hygiène des locaux et du matériel de cuisine dans le strict respect des règles d’hygiène et de…

Le CHU de Rennes recherche 2 Agents Hôtellerie Restauration - Référents Hôtelier F/H au sein du Département de la Logistique   Établissement support du Groupement Hospitalier Haute Bretagne et classé parmi les 9 meilleurs établissements publics de santé en matière de qualité des soins au plan national, le Centre Hospitalier Universitaire (CHU) de Rennes, offre une capacité d’hospitalisation de 1657 lits et 248 places. Près d’un demi-million de patients sont hospitalisés et/ou reçus au CHU de…

Vous intervenez en amont de la préparation des repas et vous réceptionnez les livraisons. Vous assurez la mise en valeur des mets et vous aidez à la mise en place. Vous assurez l'entretien et la remise en état de votre poste de travail (plonge, hygiène des locaux et du matériel de cuisine dans le strict respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire). CDI – Temps plein de jour – Temps de travail 1 ETP

Vous intervenez en amont de la préparation des repas et vous réceptionnez les livraisons. Vous assurez la mise en valeur des mets et vous aidez à la mise en place. Vous assurez l'entretien et la remise en état de votre poste de travail (plonge, hygiène des locaux et du matériel de cuisine dans le strict respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire). CDD de 3 mois – Temps plein de jour – Temps de travail 1 ETP

Le CHU de Rennes recherche un Agent Polyvalent de Restauration 100 % F/H au sein du Self de Pontchaillou.   Établissement support du Groupement Hospitalier Haute Bretagne et classé parmi les 9 meilleurs établissements publics de santé en matière de qualité des soins au plan national, le Centre Hospitalier Universitaire (CHU) de Rennes, offre une capacité d’hospitalisation de 1657 lits et 248 places. Près d’un demi-million de patients sont hospitalisés et/ou reçus au CHU de Rennes tous les ans.…

Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidents. Dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité, vous êtes chargé(e) de contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine ainsi que la bonne utilisation des produits mis à disposition. Vous participez à la gestion quotidienne du service et procédez aux commandes des denrées alimentaires. A midi et à 18h, vous assurez le…

Rattaché au Responsable Hôtelier, vous contribuez à créer un climat chaleureux et convivial lors des repas en salle à manger. - Vous assurez le service en salle (de la mise en place des tables à l’entretien des sols) et la préparation des plateaux repas, dans le respect des régimes alimentaires de nos résidents. - Vous avez en charge l’hygiène de la salle à manger, du matériel de cuisine et vous veillez en permanence à la valorisation du restaurant. CDD de 6 mois – Temps plein de jour – Temps…

- Vous intervenez également en amont de la préparation des repas et pour réceptionner les livraisons. - Vous assurez la plonge, l’hygiène des locaux et du matériel de cuisine dans le strict respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. - Vous assurez l'entretien et la remise en état de votre poste de travail - Polyvalent, vous participez à l’amélioration continue de la qualité dans l’établissement. CDI – Temps partiel de jour – Temps de travail 1 ETP

- Vous assurez la plonge, l’hygiène des locaux et du matériel de cuisine dans le strict respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. - Vous intervenez également en amont de la préparation des repas et pour réceptionner les livraisons. - Polyvalent, vous participez à l’amélioration continue de la qualité dans l’établissement. CDD de 1 mois – Temps plein de jour – Temps de travail 0.1 ETP

- Vous assurez la plonge, l’hygiène des locaux et du matériel de cuisine dans le strict respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. - Vous intervenez également en amont de la préparation des repas et pour réceptionner les livraisons. - Polyvalent, vous participez à l’amélioration continue de la qualité dans l’établissement. CDD de 1 mois – Temps plein de jour – Temps de travail 1 ETP

- Vous assurez la plonge, l’hygiène des locaux et du matériel de cuisine dans le strict respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. - Vous intervenez également en amont de la préparation des repas et pour réceptionner les livraisons. - Polyvalent, vous participez à l’amélioration continue de la qualité dans l’établissement. CDD de 1 mois – Temps plein de jour – Temps de travail 1 ETP

La résidence HACIENDA à St-Pons (04), recrute un.e chef.fe cuisinier.ière en CDI à temps complet Missions principales : Vous avez la charge de la préparation et la production des plats, mets et repas. Vous élaborez les préparations froides et chaudes, dont vous garantissez la qualité Vous élaborer, et proposez à la direction les menus et êtes force de proposition dans l’amélioration des repas Vous maitrisez la réalisation de l’alimentation transformée (mixée, lissée…) et de sa…

Préparation froide (entrée, dessert)(différentes textures : normale, hachée, mixée). Respect des règles d'hygiène restauration collectives. CDI – Temps plein de jour – Temps de travail 1 ETP

Mission : Production Sous l’autorité du chef cuisinier, il participe à la production quotidienne de la restauration de l’établissement. Il participe à la conception et à la production des repas servis, respecte les normes de sécurité prescrites et assure la responsabilité de l’activité restauration en cas d’absence du chef cuisinier. Mission : Entretien Dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaires, il assure l’entretien de son lieu de travail et du matériel y afférant. Il…

Vous intervenez en amont de la préparation des repas et vous réceptionnez les livraisons. Vous assurez la mise en valeur des mets et vous aidez à la mise en place. Vous assurez l'entretien et la remise en état de votre poste de travail (plonge, hygiène des locaux et du matériel de cuisine dans le strict respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire). CDD de 6 mois – Temps plein de jour – Temps de travail 1 ETP

- Vous assurez la plonge, l’hygiène des locaux et du matériel de cuisine dans le strict respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. - Vous intervenez également en amont de la préparation des repas et pour réceptionner les livraisons. - Polyvalent, vous participez à l’amélioration continue de la qualité dans l’établissement. CDD de 1 mois – Temps plein de jour – Temps de travail 1 ETP

Rattaché au Responsable Hôtelier, vous contribuez à créer un climat chaleureux et convivial lors des repas en salle à manger. - Vous êtes garant du bon déroulement du service en salle (de la mise en place des tables à l’entretien des sols) et la préparation des plateaux repas, dans le respect des régimes alimentaires de nos résidents. - Vous avez en charge l’hygiène de la salle à manger, du matériel de cuisine et vous veillez en permanence à la valorisation du restaurant. CDD de 6 mois – Temps…