Missions Organise et supervise les moyens et les procédés de fabrication dans un objectif de production des repas, selon des impératifs de sécurité, d’hygiène, qualité, coûts, délais quantités. Encadrement: Dirige, anime et coordonne l’intégralité des secteurs. S'attache à maîtriser, optimiser le potentiel de l’équipe. Détecte les problèmes et met en place les moyens nécessaires pour les résorber. Participe à la définition des objectifs de travail du service. Participe à l’élaboration du…

Poste temps plein avec prise de fonction à partir du 10 septembre 2018. Poste ouvert à la mutation, au détachement ou contrat de droit public. Conditions de travail : de jour avec possibilité de travail week-ends et jours fériés. MISSIONS Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs …). Assurer le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de…

L’aide cuisinier est chargé(e) de participer à la confection, la production et la préparation des plats. Il/elle participe au nettoyage et au rangement de la cuisine. Il/elle s’assure du respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.Les missions Participer à la confection des platsVeiller à l'hygiène alimentaire et la maîtrise des risques Participer à l'entretien de la cuisine

Votre mission principale en tant qu'Agent de Réception Contrôle Qualité consiste à prendre en charge la gestion des produits et articles entrant au Service Contrôle Qualité dans le respect des Bonnes Pratiques de Fabrication, des délais prévus, des règles d'hygiène et de sécurité et des coûts. Pour cela, vous avez pour missions :     • Vous réalisez la réception des produits et articles provenant des différents clients et assurer, plus particulièrement, la vérification de la conformité des…

L'agent de service hôtelier réalise des opérations d'entretien et d'hygiène des locaux. Il/elle contribue à une prise en charge globale des personnes en liaison avec les autres intervenants au sein d’une équipe pluridisciplinaire. Ils/elles participent aux tâches hôtelières permettant d'assurer le bien-être des résidents.MissionsEffectuer au quotidien et périodiquement l’hygiène des locaux en veillant au respect du confort et du bien-être du résident.Effectuer le service de restauration…

Rattaché au Responsable Hôtelier, vous contribuez à créer un climat chaleureux et convivial lors des repas en salle à manger. - Vous assurez le service en salle (de la mise en place des tables à l'entretien des sols) et la préparation des plateaux repas, dans le respect des régimes alimentaires de nos résidants. - Vous avez en charge l'hygiène de la salle à manger, du matériel de cuisine et vous veillez en permanence à la valorisation du restaurant. CDI – Temps plein de jour – Temps de travail…

Nous recherchons 2 agents polyvalents de restauration en CDI mi temps (50%) pour la clinique du Val de Lys située à Tourcoing. L'agent polyvalent de restauration, placé(e) sous les ordres du chef de cuisine ou du cuisinier, sera en charge de la préparation des plateaux du petit déjeuner au diner. Il fait la vaisselle à réception des chariots et désinfecte ceux-ci. Il aide le cuisinier dans le nettoyage. Il range les livraisons.

Pour rejoindre l’équipe pluridisciplinaire de la résidence Les Marronniers située à Marcq en Baroeul (59), le pôle EMMAH recherche un agent hôtelier spécialisé H/F en CDI à temps partiel (121.33 heures mensuelles). Rattaché au service soin, le titulaire a pour mission principale d’assurer les soins de confort et de nursing aux résidents de l’établissement. Pour cela, il devra notamment : o Réaliser des soins de nursing et aider à la vie quotidienne des résidents o Assurer la sécurité,…

-Serveur en EHPAD- Vous assurez l'accueil et l'installation des résidants ainsi que le service en salle (mise en place des tables, dressage et entretien des sols) et la préparation des plateaux repas, dans le respect des régimes alimentaires de nos résidants. Vous avez en charge l‘hygiène de la salle à manger, de la plonge et vous veillez en permanence à la valorisation du restaurant ainsi que du salon invité. CDD de 1 mois – Temps plein de jour – Temps de travail 1 ETP

Rattaché à la gouvernante , vous contribuez à créer un climat chaleureux et convivial lors des repas en salle à manger. - Vous assurez le service en salle (de la mise en place des tables à l'entretien des sols) le respect des régimes alimentaires de nos résidants. – Vous avez en charge l'hygiène de la salle à manger, vous veillez en permanence à la valorisation du restaurant. Effectuer le rangement de la plonge de la vaisselle du restaurant Horaires de travail 8h00-20h00. 1 week-end sur deux…

La Résidence Marguerite recrute un(e) : Serveur(se) Restauration (H/F) Poste en 10 heures , 1 week end sur 2 Les missions sont les suivantes : - Service restauration, - Plonge , - Dressage des couverts 9h/20h30 avec pauses

Nous recherchons un ou une agent de restauration pour notre établissement. Vous serez en charge de la gestion de la cuisine: Réception des repas/Vérification de la température des denrées alimentaires. Préparation des plateaux repas Entretien de la cuisine: Ménage/Vaisselle

Rattaché au Responsable Hôtelier, vous contribuez à créer un climat chaleureux et convivial lors des repas en salle à manger. - Vous assurez le service en salle (de la mise en place des tables à l'entretien des sols) et la préparation des plateaux repas, dans le respect des régimes alimentaires de nos résidants. - Vous avez en charge l'hygiène de la salle à manger, du matériel de cuisine et vous veillez en permanence à la valorisation du restaurant. CDI – Temps plein de jour – Temps de travail…

- Acteur de la qualité de la prestation hôtelière au sein de l'établissement, vous contribuez à créer un climat chaleureux et convivial lors des repas en salle à manger. - Vous assurez le service en salle (de la mise en place des tables à l'entretien des sols) et la préparation des plateaux repas, dans le respect des régimes alimentaires de nos patients. - Vous avez en charge l'hygiène de la salle à manger, du matériel de cuisine et vous veillez en permanence à la valorisation du…

Nous vous proposons une organisation de travail en cycle de 4 semaines comprenant 13 postes et des horaires de travail de 8h00 à 20h00. Assurer les livraisons des prestations (petit déjeuner, déjeuner, collation, goûter, diners, boissons) en s’assurant du respect des températures prévues pour le produit : • Charger les caissons de livraison pour les offices (PM et EUROPA) • Remplir et contrôler les produits et documents dans le cadre des procédures relatives aux règles d'hygiène et de…

Rattaché au Responsable Hôtelier, vous contribuez à créer un climat chaleureux et convivial lors des repas en salle à manger. - Vous assurez le service en salle (de la mise en place des tables à l'entretien des sols) et la préparation des plateaux repas, dans le respect des régimes alimentaires de nos résidants. - Vous avez en charge l'hygiène de la salle à manger, du matériel de cuisine et vous veillez en permanence à la valorisation du restaurant. CDD de 6 mois – Temps partiel de jour –…

Rattaché au Responsable Hôtelier : Vous assurez l'entretien des chambres et des parties communes de l'établissement . - Vous participez à la distribution et au service des repas. - Vous contribuez au bien-être et au confort des personnes agéesen les aidant à réaliser certaines activités (dans le cadre de votre compétence) et en encourageant la communication. CDD de 6 mois – Temps plein de jour – Temps de travail 1 ETP

Au sein d'une équipe de 4 personnes, vous êtes rattaché au Directeur Qualité et vos missions en tant que Technicien Assurance Qualité sont les suivantes :     • Réaliser les audits BPL (plan d'étude, phase expérimentale, rapport final),     • Réaliser les audits internes et les audits documentaires, en interaction avec les différents Services de l'entreprise,     • Réaliser les audits externes (sous-traitants et fournisseurs),     • Gérer les non-conformités,     • Participer aux audits…

Rattaché au Responsable Hôtelier : Vous assurez l'entretien des chambres et des parties communes de l'établissement. - Vous participez à la distribution et au service des repas. - Vous contribuez au bien-être et au confort des résidants en les aidant à réaliser certaines activités (dans le cadre de votre compétence) et en encourageant la communication. CDD de 1 mois – Temps partiel de jour – Temps de travail 0.6 ETP

Rattaché au Responsable Hôtelier : Vous assurez l'entretien des chambres et des parties communes de l'établissement. - Vous participez à la distribution et au service des repas. - Vous contribuez au bien-être et au confort des résidants en les aidant à réaliser certaines activités (dans le cadre de votre compétence) et en encourageant la communication. CDD de 1 mois – Temps partiel de jour – Temps de travail 1 ETP

Rattaché au Responsable Hôtelier : Vous assurez l'entretien des chambres et des parties communes de l'établissement. - Vous participez à la distribution et au service des repas. - Vous contribuez au bien-être et au confort des résidants en les aidant à réaliser certaines activités (dans le cadre de votre compétence) et en encourageant la communication. CDD de 1 mois – Temps plein de jour – Temps de travail 1 ETP

Rattaché au Responsable Hôtelier : Vous assurez l'entretien des chambres et des parties communes de l'établissement. - Vous participez à la distribution et au service des repas. - Vous contribuez au bien-être et au confort des résidants en les aidant à réaliser certaines activités (dans le cadre de votre compétence) et en encourageant la communication. CDD de 6 mois – Temps plein de jour – Temps de travail 1 ETP

Rattaché au Responsable Hôtelier, vous contribuez à créer un climat chaleureux et convivial lors des repas en salle à manger. - Vous assurez le service en salle (de la mise en place des tables à l'entretien des sols) et la préparation des plateaux repas, dans le respect des régimes alimentaires de nos résidants. - Vous avez en charge l'hygiène de la salle à manger, du matériel de cuisine et vous veillez en permanence à la valorisation du restaurant. CDD de 6 mois – Temps plein de jour – Temps…

Rattaché au Responsable Hôtelier, vous contribuez à créer un climat chaleureux et convivial lors des repas en salle à manger. - Vous assurez le service en salle (de la mise en place des tables à l'entretien des sols) et la préparation des plateaux repas, dans le respect des régimes alimentaires de nos résidants. - Vous avez en charge l'hygiène de la salle à manger, du matériel de cuisine et vous veillez en permanence à la valorisation du restaurant. CDD de 6 mois – Temps plein de jour – Temps…

Rattaché au Chef de cuisine, vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidants. Dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité, vous êtes chargé de contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine ainsi que la bonne utilisation des produits mis à disposition. Vous participez à la gestion quotidienne du service et procédez aux commandes des denrées alimentaires. CDD de 6 mois – Temps plein de jour – Temps…

Acteur de la qualité de prestation hôtelière, vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos patients. Dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité, vous êtes chargé de contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine ainsi que la bonne utilisation des produits mis à disposition. Vous participez à la gestion quotidienne du service et procédez aux commandes des denrées alimentaires, sous la responsabilité du…

Rattaché au Chef de cuisine, vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidants. Dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité, vous êtes chargé de contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine ainsi que la bonne utilisation des produits mis à disposition. Vous participez à la gestion quotidienne du service et procédez aux commandes des denrées alimentaires. CDD de 6 mois – Temps plein de jour – Temps…

Rattaché au Chef de cuisine, vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidants. Dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité, vous êtes chargé de contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine ainsi que la bonne utilisation des produits mis à disposition. Vous participez à la gestion quotidienne du service et procédez aux commandes des denrées alimentaires. CDI – Temps plein de jour – Temps de…

Entretenir la vaisselle, la batterie de cuisine et le poste de travail CDD de 1 mois – Temps plein de jour – Temps de travail 1 ETP

Rattaché au Responsable Hôtelier, vous contribuez à créer un climat chaleureux et convivial lors des repas en salle à manger. - Vous assurez le service en salle (de la mise en place des tables à l'entretien des sols) et la préparation des plateaux repas, dans le respect des régimes alimentaires de nos résidants. - Vous avez en charge l'hygiène de la salle à manger, du matériel de cuisine et vous veillez en permanence à la valorisation du restaurant. CDI – Temps plein de jour – Temps de travail…