18 offres d'emploi pour Responsable hôtellerie / restauration ‐ Partout

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Responsable hôtellerie / restauration — H/F La Maison de la Châtaigneraie - EHPAD Adef Résidences - Hier

Sous l’autorité du Directeur d’établissement et dans le respect du secret professionnel, le Responsable Hôtelier a pour principales missions : - De manager et accompagner les équipes hôtelières (nettoyage, lingerie, restauration). - De vous assurez de la qualité des prestations hôtelières en accord avec la politique et les modes opératoires d’Adef Résidences - En lien avec les infirmiers vous veillerez à la bonne application des procédures transversales soins-hôtellerie. - La gestion de…

Responsable hôtellerie / restauration — H/F DOMUSVI - RESIDENCE LES JARDINS DE SORMIOU - Hier

Grâce à la qualité des prestations hôtelières proposées, vous contribuez au maintien de l’identité de la personne âgée accueillie et vous garantissez son confort quotidien : - Accueil et communication avec les familles et les résidents sur vos thématiques - Écoute des besoins et des demandes des résidents - Encadrement et coordination de l’équipe hôtelière - Participation au projet de réorganisation du pôle hôtellerie - Diffusion des bonnes pratiques d’hébergement et de restauration…

Responsable hôtellerie / restauration — H/F Résidence Antoine Portail - Publiée le 15/01/2018

les missions principales : - est responsable par délégation de la direction de la qualité de la prestation hébergement et restauration en optimisant la gestion budgétaire - encadre les équipes d'ASH et de restauration : est responsable de la qualité du travail réalisé - est l'interface privilégié des prestataires extérieurs (restauration, linge) - s'implique au niveau des instance de l'établissement : (codir, copil...)

CHEF DE CUISINE H/F KORIAN - Publiée le 12/01/2018

- Garant de la satisfaction clients, vous élaborez les menus en collaboration avec les instances de l'établissement, en veillant au respect de l'équilibre alimentaire et des régimes spécifiques de nos résidants. - Vous dirigez au quotidien l'équipe de cuisine : vous avez en charge le recrutement, la gestion des plannings et la formation de vos collaborateurs ; vous répartissez le travail et êtes responsable du respect des normes d'hygiène et sécurité au sein de votre service. - Vous assurez…

RESPONSABLE HOTELIER H/F KORIAN - Publiée le 11/01/2018

Rattaché au Directeur de l'établissement, vous êtes le référent hôtelier de l'établissement : - Vous managez vos équipes au quotidien dans un objectif d'excellence des prestations, de motivation et de cohésion d'équipe. - Garant de la qualité des prestations hôtelières, vous contrôlez le respect des standards hôteliers fixés au sein de l'établissement et vous gérez les relations avec les fournisseurs : remontée d'écarts de prestations, contrôle de mise en œuvre des plans d'action. - Vous…

CHEF GÉRANT D'APPUI H/F KORIAN - Publiée le 11/01/2018

Rattaché(e) à la Direction Régionale Occitanie, j'interviens quotidiennement au sein des établissements de mon secteur pour remplacer les Chefs gérants absents. J'accompagne également les Chefs gérants en poste dans le perfectionnement de leur restauration. 1. MES MISSIONS  • MANAGEMENT : Je manage les équipes restauration et je garantis le fonctionnement et l'organisation du service • PRODUCTION CULINAIRE : Je réalise et coordonne la réalisation des repas sur la base des menus et des…

CHEF GÉRANT D'APPUI H/F KORIAN - Publiée le 11/01/2018

Rattaché(e) à la Direction Régionale Ile-de-France (77, 94, 91, 75) j'interviens quotidiennement au sein des établissements de mon secteur pour remplacer les Chefs gérants absents. J'accompagne également les Chefs gérants en poste dans le perfectionnement de leur restauration. 1. MES MISSIONS  • MANAGEMENT : Je manage les équipes restauration et je garantis le fonctionnement et l'organisation du service • PRODUCTION CULINAIRE : Je réalise et coordonne la réalisation des repas sur la base des…

CHEF GÉRANT D'APPUI H/F KORIAN - Publiée le 11/01/2018

Rattaché(e) à la Direction Régionale Auvergne-Rhône-Alpes-Est, j'interviens quotidiennement au sein des établissements de mon secteur pour remplacer les Chefs gérants absents. J'accompagne également les Chefs gérants en poste dans le perfectionnement de leur restauration. 1. MES MISSIONS  • MANAGEMENT : Je manage les équipes restauration et je garantis le fonctionnement et l'organisation du service • PRODUCTION CULINAIRE : Je réalise et coordonne la réalisation des repas sur la base des menus…

CHEF DE CUISINE H/F KORIAN - Publiée le 11/01/2018

- Garant de la satisfaction clients, vous élaborez les menus en collaboration avec les instances de l'établissement, en veillant au respect de l'équilibre alimentaire et des régimes spécifiques de nos résidants. - Vous dirigez au quotidien l'équipe de cuisine : vous avez en charge le recrutement, la gestion des plannings et la formation de vos collaborateurs ; vous répartissez le travail et êtes responsable du respect des normes d'hygiène et sécurité au sein de votre service. - Vous assurez…

CHEF DE CUISINE H/F KORIAN - Publiée le 11/01/2018

- Garant de la satisfaction clients, vous élaborez les menus en collaboration avec les instances de l'établissement, en veillant au respect de l'équilibre alimentaire et des régimes spécifiques de nos résidants. - Vous dirigez au quotidien l'équipe de cuisine : vous avez en charge le recrutement, la gestion des plannings et la formation de vos collaborateurs ; vous répartissez le travail et êtes responsable du respect des normes d'hygiène et sécurité au sein de votre service. - Vous assurez…

Chargé de Projets Hôtellerie et Restauration en stage H/F KORIAN - Publiée le 05/01/2018

Rattaché(e) au Responsable de Projets de la Direction Hôtellerie et Restauration, vous rejoindrez une petite équipe où chacun peut exprimer sa créativité et proposer ces choix. Les missions qui vous seront confiées : • Participer à la coordination des différentes actions de communication de la Direction Hôtellerie-Restauration en lien avec le concours de cuisine 2018, la newsletter mensuelle, les supports de communication (vidéos, affiches…) des actions de la Direction H&R, l'organisation des…

Responsable hôtelier H/F DomusVi - Publiée le 05/01/2018

Le(la) responsable Hôtellerie est garant(e) de la qualité des prestations hôtelières de la résidence : le nettoyage des locaux, l’entretien du linge et des vêtements ainsi que leur distribution, la gestion de la blanchisserie, le service des repas, la plonge vaisselle. Il/elle contrôle le travail des agents hôteliers en vérifiant la propreté et l’hygiène de l’ensemble de la résidence. Il/elle garantit une bonne gestion et suivi de la blanchisserie. Il/elle peut animer les visites commerciales…

Chef de cuisine dans un EHPAD — H/F Le Parc Saint Charles - Groupe Noble Age - Publiée le 05/01/2018

Poste à pourvoir au 01/02/2018 - urgent. Intégré dans l’équipe pluridisciplinaire mobilisée pour le bien-être des résidents de l’établissement, le chef de cuisine est particulièrement en charge : - d’assurer la préparation et l’élaboration de l’ensemble des repas des résidents de l’établissement et de leurs visiteurs. - d’encadrer les équipes de restauration (planification du travail et affection du personnel) - de gérer le budget alloué, ainsi que l’approvisionnement et les stocks…

Responsable hôtelier — H/F Groupe ADEF Résidences - Publiée le 02/01/2018

Nous recrutons pour notre Établissement d’Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes "La Maison du Grand Cèdre" à Arcueil (94) - 85 lits : - 1 Responsable Hôtelier H/F à temps plein , en CDI à compter du 03 janvier 2018. Vous coordonnez, animez et contrôlez la réalisation du processus journalier de production des services hôteliers. Vous avez autorité sur le personnel participant à la réalisation des services de l’hôtellerie concernant l’hygiène et l’entretien des locaux, la…

RESPONSABLE HÔTELIER h/f H/F KORIAN - Publiée le 02/01/2018

Rattaché(e) au Directeur de l'établissement, vous êtes le référent hôtelier de l'établissement : - Vous managez vos équipes au quotidien dans un objectif d'excellence des prestations , de motivation, et de cohésion d'équipe. - Garant de la qualité de prestations hôtelières, vous contrôlez le respects des standards hôteliers fixés au sein de l'établissement, et vous gérez les relations avec les fournisseurs : remontée d'écarts de prestations, contrôle de mise en œuvre des plans d'action. -…

RESPONSABLE HOTELIER H/F KORIAN - Publiée le 02/01/2018

Rattaché au Directeur(trice) de l'établissement, vous êtes le référent hôtelier de l'établissement : - Vous managez vos équipes au quotidien dans un objectif d'excellence des prestations, de motivation et de cohésion d'équipe. - Garant de la qualité des prestations hôtelières, vous contrôlez le respect des standards hôteliers fixés au sein de l'établissement et vous gérez les relations avec les fournisseurs : remontée d'écarts de prestations, contrôle de mise en œuvre des plans d'action. - Vous…

RESPONSABLE HOTELIER H/F KORIAN - Publiée le 29/12/2017

Rattaché au Directeur(trice) de l'établissement, vous êtes le référent hôtelier de l'établissement : - Vous managez vos équipes au quotidien dans un objectif d'excellence des prestations, de motivation et de cohésion d'équipe. - Garant de la qualité des prestations hôtelières, vous contrôlez le respect des standards hôteliers fixés au sein de l'établissement et vous gérez les relations avec les fournisseurs : remontée d'écarts de prestations, contrôle de mise en œuvre des plans d'action. - Vous…

Technicien Supérieur — H/F FONDATION OVE - Publiée le 28/12/2017

La Direction Générale de la Fondation OVE recrute pour son ESMS le Centre Robert Doisneau, un Technicien Supérieur (H/F) en CDD à temps plein. Poste à pourvoir dès que possible (4 mois). Le Centre Robert Doisneau situé 51 Rue René Clair à 75018 Paris est un site ressent accueillant 6 structures différentes (handicap et vieillesse). 190 chambres et 230 bénéficiaires. Mission : En lien direct avec la responsable hôtelière du centre, votre mission principale sera d'animer l’ensemble des…

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