Mission principale : Sous l’autorité du Directeur de l’Hôtellerie, des Achats, de la Logistique et du Développement Durable, avec lequel vous conduirez des études et projets en lien avec des missions logistiques, vous prendrez la responsabilité du service restauration, composé de plus de 100 agents, qui produit 1,4 million de repas par an, dont 400 000 pour le personnel du CHM. Vous assurerez personnellement le management des cadres du service, responsable qualité, responsable production et…

Rattaché au Responsable Hôtelier, vous contribuez à créer un climat chaleureux et convivial lors des repas en salle à manger. - Vous assurez le service en salle (de la mise en place des tables à l'entretien des sols) et la préparation des plateaux repas, dans le respect des régimes alimentaires de nos résidants. - Vous avez en charge l'hygiène de la salle à manger, du matériel de cuisine et vous veillez en permanence à la valorisation du restaurant. CDD de 3 mois – Temps plein de jour – Temps…

Rattaché au Responsable Hôtelier : Vous assurez l'entretien des chambres et des parties communes de l'établissement en respectant l'intimité et le confort des résidants. - Vous participez à la distribution et au service des repas. - Vous contribuez au bien-être et au confort des résidants en les aidant à réaliser certaines activités (dans le cadre de votre compétence) et en encourageant la communication. CDD de 6 mois – Temps plein de jour – Temps de travail 1 ETP

Garant de la performance de l'équipe hôtelière, il assure le management quotidien des ASH en lien étroit avec la direction - Il rédige les fiches de tâches et définit le planning des membres son équipe. - En collaboration avec le directeur, il recrute le personnel hôtelier - Il veille à anticiper les congés et les remplacements éventuels, il gère également les absences non prévues - Il contrôle la bonne exécution du bio nettoyage et contrôle la bonne mise à blanc des chambres - Il contrôle la…

Etablissement de santé privé d’intérêt collectif (ESPIC) spécialisé en SSR neurologique de 78 lits et places, de 150 salariés (en ETP) et d’un budget de fonctionnement de 10.5 millions d’euros annuels crée un poste de Responsable achats et hôtellerie à temps plein en CDI à partir de février 2019. Rattaché au Directeur de l’établissement et membre du comité de direction élargi, le responsable des Achats et de l’hôtellerie réalise les tâches liées à sa fonction dans le cadre des protocoles et…

La résidence Les Cyclamens située à Challex (01) recherche son Agent de service hôtelier (H/F) pour un poste en CDD de 6 mois.L'agent de service hôtelier réalise des opérations d'entretien et d'hygiène des locaux. Il/elle contribue à une prise en charge globale des personnes en liaison avec les autres intervenants au sein d’une équipe pluridisciplinaire. Ils/elles participent aux tâches hôtelières permettant d'assurer le bien-être des résidents.MissionsEffectuer au quotidien et périodiquement…

Rattaché(e) à la Direction Régionale Normandie-IDF Ouest, j'interviens quotidiennement au sein des établissements de mon secteur pour remplacer les Chefs gérants absents. J'accompagne également les Chefs gérants en poste dans le perfectionnement de leur restauration. Déplacements majoritairement dans le 78 et le 92 MES MISSIONS • MANAGEMENT : Je manage les équipes restauration et je garantis le fonctionnement et l'organisation du service • PRODUCTION CULINAIRE : Je réalise et coordonne la…

La résidence Irénée recrute un chef de cuisine.Un Second et un aide cuisinier à manager pour un standing restauration de qualité (produits frais et locaux, menus adaptables)Salaire 2400€/ mois + prime annuelleLe/la chef de cuisine a pour rôle de concevoir et organiser l'ensemble des prestations de restauration, tout en respectant le budget défini par la résidence. Il/elle est chargé(e) de la réalisation et du dressage des repas et s'assure du respect des règles d'hygiène et de sécurité…

L'agent de service hôtelier réalise des opérations d'entretien et d'hygiène des locaux. Il/elle contribue à une prise en charge globale des personnes en liaison avec les autres intervenants au sein d’une équipe pluridisciplinaire. Ils/elles participent aux tâches hôtelières permettant d'assurer le bien-être des résidents.MissionsEffectuer au quotidien et périodiquement l’hygiène des locaux en veillant au respect du confort et du bien-être du résident.Effectuer le service de restauration en…

Rattaché au Directeur de l'établissement, vous êtes le référent hôtelier de l'établissement : - Vous managez vos équipes au quotidien dans un objectif d'excellence des prestations, de motivation et de cohésion d'équipe. - Garant de la qualité des prestations hôtelières, vous contrôlez le respect des standards hôteliers fixés au sein de l'établissement et vous gérez les relations avec les fournisseurs : remontée d'écarts de prestations, contrôle de mise en œuvre des plans d'action. - Vous…

La Résidence Les Grands Près située à Montluçon (03) recrute son Responsable hôtellerie (H/F) dans le cadre d'un CDI.Le(la) responsable Hôtellerie est garant(e) de la qualité des prestations hôtelières de la résidence : le nettoyage des locaux, l’entretien du linge et des vêtements ainsi que leur distribution, la gestion de la blanchisserie, le service des repas, la plonge vaisselle. Il/elle contrôle le travail des agents hôteliers en vérifiant la propreté et l’hygiène de l’ensemble…

La Résidence du Château de Montjay (77) située à Bombon (77) recrute son Agent de Service Hôtelier (H/F) dans le cadre de vacations.L'agent de service hôtelier réalise des opérations d'entretien et d'hygiène des locaux. Il/elle contribue à une prise en charge globale des personnes en liaison avec les autres intervenants au sein d’une équipe pluridisciplinaire. Ils/elles participent aux tâches hôtelières permettant d'assurer le bien-être des résidents.MissionsEffectuer au quotidien et…

1 – Identification de la fonction Intitulé : Chef Gérant ou Encadrant production alimentaire (patients et personnels) Affectation : Self de Clamart 2 – Missions de la fonction Le responsable du self de Clamart collabore à l'application de la politique hôtelière et logistique en matière d'alimentation et de nutrition. Il est garant du respect de la vigilance sanitaire, de la sécurité alimentaire des produits, depuis la prise en charge des matières premières, fabrication des repas sur place et…

Rattaché au Directeur(trice) de l'établissement, vous êtes le référent hôtelier de l'établissement : - Vous managez vos équipes au quotidien dans un objectif d'excellence des prestations, de motivation et de cohésion d'équipe. - Garant de la qualité des prestations hôtelières, vous contrôlez le respect des standards hôteliers fixés au sein de l'établissement et vous gérez les relations avec les fournisseurs : remontée d'écarts de prestations, contrôle de mise en œuvre des plans d'action. - Vous…

Rattaché au Directeur(trice) de l'établissement, vous êtes le référent hôtelier de l'établissement : - Vous managez vos équipes au quotidien dans un objectif d'excellence des prestations , de motivation, et de cohésion d'équipe. - Garant de la qualité des prestations hôtelières, vous contrôlez le respect des standards hôteliers fixés au sein de l'établissement, et vous gérez les relations avec les fournisseurs : remontée d'écarts de prestations, contrôle de mise en œuvre des plans d'action. -…

Rattaché au Directeur(trice) de l'établissement, vous êtes le référent hôtelier de l'établissement : - Vous managez vos équipes au quotidien dans un objectif d'excellence des prestations, de motivation et de cohésion d'équipe. - Garant de la qualité des prestations hôtelières, vous contrôlez le respect des standards hôteliers fixés au sein de l'établissement et vous gérez les relations avec les fournisseurs : remontée d'écarts de prestations, contrôle de mise en œuvre des plans d'action. - Vous…

La résidence Alphonse Daudet situé à Clamart recrute son agent de service hôtelier (H/F) dans le cadre d'un CDD un mois.L'agent de service hôtelier réalise des opérations d'entretien et d'hygiène des locaux. Il/elle contribue à une prise en charge globale des personnes en liaison avec les autres intervenants au sein d’une équipe pluridisciplinaire. Ils/elles participent aux tâches hôtelières permettant d'assurer le bien-être des résidents.L’ASH référent exerce, en sus de ses activités métier,…

Rattaché au Responsable Hôtelier : Vous assurez l'entretien des chambres et des parties communes de l'établissement en respectant le confort des résidants. - Vous participez à la distribution et au service des repas. - Vous contribuez au bien-être et au confort des résidants en les aidant à réaliser certaines activités (dans le cadre de votre compétence) et en encourageant la communication. - Vous participez au nettoyage et à la plonge CDD de 3 mois – Temps plein de jour – Temps de travail 1…

Nous recrutons pour notre nouvel Etablissement d’Hébergement pour Personnes Agées Dépendantes « La Maison des Cerisiers » à Hussigny-godbrange (54) – OUVERTURE EN MARS 2019 - 1 Responsable Hôtelier H/F à temps plein en CDI : Vous coordonnez, animez et contrôlez la réalisation du processus journalier de production des services hôteliers. Vous avez autorité sur le personnel participant à la réalisation des services de l’hôtellerie concernant l’hygiène et l’entretien des locaux, la…

Sous l'autorité de la Direction et sous la responsabilité de la Responsable Assurance Qualité, vous serez chargé des missions suivantes : MISSIONS : Planifier, organiser et piloter l'ensemble des activités d'hôtellerie en animant une équipe de professionnels ASH ainsi que des personnels de lingerie en veillant à l'efficacité et à la qualité des prestations fournies. Contrôler l'application des règles, procédures, normes et standards relatifs à l'hygiène de l'environnement. CDI, un…

Rattaché au Responsable Hôtelier, vous contribuez à créer un climat chaleureux et convivial lors des repas en salle à manger. - Vous assurez le service en salle (de la mise en place des tables à l'entretien des sols) et la préparation des plateaux repas, dans le respect des régimes alimentaires de nos résidants. - Vous avez en charge l'hygiène de la salle à manger, du matériel de cuisine et vous veillez en permanence à la valorisation du restaurant. CDI – Temps plein de jour – Temps de travail…

Au sein d'un EHPAD de 110 lits, vous coordonnez, animez et contrôlez la réalisation du processus journalier de production des services hôteliers. Vous avez autorité sur le personnel participant à la réalisation des services de l’hôtellerie concernant l’hygiène et l’entretien des locaux, la restauration et la lingerie.

manager de l'équipe hébergement, vous encadrez 15 personnes. disponible et l'écoute des résidents, familles et professionnels. En charge de l'entretien des locaux, la restauration et la gestion du linge vous coordonnez en lien avec l'équipe de direction les prestations d'hébergement de notre résidence.